Caseificio Val Varaita L’entusiasmo. Coniugato alla costanza, permette di raggiungere traguardi importanti e di ottenere preziosi riconoscimenti .Così Renzo Romano, da giovane casaro, ha accresciuto la sua esperienza: ha posizionato il laboratorio nella bassa Valle Varaita, fino a trasformarlo anche in punto di vendita [...]
Caseificio Valle Stura Il caseificio Valle Stura è una cooperativa sociale, nata nel 1956 con un unico obiettivo: portare il latte locale di altissima qualità sulle tavole dei consumatori cuneesi, nell'allora classica bottiglia di vetro.Dopo più di cinquant'anni, il Caseificio Valle Stura ha saputo non solo adattarsi [...]
Caseificio Vincenzo Quaglia Il Caseificio Vincenzo Quaglia si trova in Scarnafigi sin dalla sua fondazione che risale al 1955 quando, Vincenzo QUAGLIA, il fondatore del quale il Caseificio porta il nome, iniziò la raccolta del latte nelle fattorie circostanti, per trasformarlo in Emmental e Sbrinz, due produzioni diffuse allâ [...]
Cioccolateria Carlotta Ad Alba, nel cuore delle Langhe, in mezzo all'antica bellezza di queste colline,nasce da un'antica famiglia di panettieri e pasticceri la "Cioccolateria Carlotta".Secondo un'antica credenza popolare trasmessaci dai nostri nonni,il cioccolato e il buon vino spezzano gli incantesimi e smascheran [...]
Cioccolateria Ravera Nella via principale della splendida cittadina di Cherasco, fa' bella mostra di sé la luminosa CIOCCOLATERIA RAVERA. Arturo Walter Ravera, premiato dalla stampa enogastronomica con il titolo di "ARTIGIANO RADIOSO" e spesso impegnato in laboratori e collaborazioni con i migliori cioccolatieri e [...]
Cisalpino Il formaggio non è uguale dappertutto. Ogni luogo in cui viene prodotto, con le sue specificità e caratteristiche, dona al formaggio qualità esclusive, sfumature particolari, sapori e aromi impossibili da riprodurre altrove. Per questo Cisalpino ha deciso di diversificare le sue sedi produttive, [...]
Cora Formaggi Territorio, passione e tradizione sono le parole chiave che meglio ci descrivono. Dalla fondazione, nel 1998, abbiamo portato avanti la nostra attivita’ seguendo proprio questi valori, andando nelle cascine dai contadini e nei piccoli caseifici sperduti per trovare i sapori più autentici del ter [...]
Cuniberto A metà strada tra Asti ed Alba, sulle rigogliose colline che si affacciano sulla fertile pianura del Tanaro, la nostra azienda a conduzione familiare si dedica con cura e molta passione all'apicoltura e alla produzione di frutta sciroppata e conserve di verdure. Sempre alla ricerca dei prodotti mi [...]
Distilleria Romano Levi Siamo nella Casa Distilleria di Romano Levi, il Grappaiol’Angelico, come lo battezzò Luigi Veronelli e che nel 1987 il New York Times non esitò a incoronarlo: il sole unico, il tesoro nazionale vivente, il re senza corona della distillazione Piemontese. Le sue bottiglie, con etichette dipinte a [...]
El pan d’na volta El pan d’na volta è la storia di una bottega del pane di Mondovì e di un fornaio che tra i primi ha creduto in una tecnologia che faceva una grande promessa: poter sfornare pane caldo ad ogni ora del giorno, mantenendone intatta la genuinità e la fragranza. È la storia di molte notti passate [...]
