Spina "Sapori di Puglia" L’Azienda “Spina Antonio – Produzione Artigianale Sottoli e Sottaceti” nasce nel lontano 1966, un quarantennio di presenza, esperienza e innovazione. Antonio Spina (detto Tonino), capostipite della famiglia Spina, nel 1961 si trasferisce in cerca di lavoro e fortuna a Torino, inserendosi in [...]
Stasi Da sempre, il nome Stasi, è legato alla tradizione olivicola di qualità.Nel 2002,dal comune accordo dei cinque cugini Stasi, l’azienda viene riorganizzata nei sistemi di produzione, trasformazione,controllo di qualità,marketing e immagine. Oggi l’azienda si estende per circa 110 ettari tra i [...]
TENUTA INCANTALUPI Era il 1948 quando Antonio & Lorenzo Cinquepalmi da alcuni anni propietari della MASSERIA INCANTALUPI decisero di impiantare su queste terre profonde e generose i primi cinque ettari di vigneto NEGROAMARO - PRIMITIVO - MALVASIA NERA -furono i primi vitigni ,che ben presto ripagarono le prospettive [...]
Via Rafi n°1 Il sistema tradizionale per conservare gli ortaggi di stagione e poterli consumare nel periodo in cui essi non sono disponibili. Ogni fase della procedura di lavorazione, a partire dall’approvvigionamento degli ortaggi freschi, è importantissima ai fini dell’ottenimento di un prodotto finale di [...]
