Caseificio Pipino Ancora oggi, visitando il laboratorio e l’adiacente punto vendita nel centro della medievale città di Oria sarete accolti come vecchi amici, potrete assistere alla lavorazione del latte completamente manuale, veder Il mastro casaro al lavoro nascere, come per magia, profumatissime mozzarelle tra [...]
Fragnite La Masseria Fragnite, nata tra la fine del '600 e gli inizi del '700 per iniziativa della casa ducale dei Sisto y Britto, fu ceduta ai Domenicani di Ceglie con atto di vendita del 1744. Nel '700 infatti, in tutta la zona compresa tra le provinciali Ceglie - Ostuni e Ceglie- S. Michele, si formar [...]
Frantoio Oleario Cassese Il Frantoio Oleario Cassese S.r.l. produce un olio extra vergine di oliva di pregiata qualità. Attivo fin dal 1812, è di proprietà del signor Giovanni Cassese, che ha ricevuto il testimone nella conduzione dell'attività dal padre Amalio il quale, insieme alla sua esperienza e competenza qualifi [...]
Frantoio Oleario Sociale Sanvitese Il 22 Agosto del lontano 1956, sotto la spinta propulsiva di alcuni avveduti agricoltori locali, in San Vito dei Normanni con atto notarile del notaio Ruggiero, 28 olivicoltori, costituirono la Società Cooperativa "Frantoio Oleario Sociale SANVITESE". Il capitale sociale fu ripartito in azionis s[...]
Frantoio Soave La famiglia Perrino è ormai alla quarta generazione di una lunga tradizione familiare, i cui insegnamenti si possono ritrovare nella cura e nell’amore che dedichiamo al “nostro” olio extravergine di oliva, fruttato intenso e fruttato leggero. La provenienza e tracciabilità dell’olio extr [...]
Greco Società Agricola Quando decisero di fondare l’Azienda conserviera Greco, negli anni Cinquanta del secolo scorso, i nostri nonni non immaginavano un successo così ampio, che avrebbe oltrepassato di gran lunga i confini nazionali. Essi intendevano semplicemente proporre al cliente un prodotto agroalimentare complet [...]
Il Pane della Nonna L'azienda nasce nel 1996, quando viene rilevato un vecchio panificio nella zona balneare di Torre San Gennaro (Torchiarolo) situata sulla costa adriatica.Nasce così, la società "Il Pane della Nonna" s.n.c. tra le sorelle Fortunato (Clemy, Rosy, Sabina) che inizia a lavorare nel campo della pani [...]
L'Ape Maya Stanislao Pagliara inizia la sua attivita' come erborista e presto vi unisce la passione per l'apicoltura dal 1980.Dal 1998 in poi la sua attenzione è diretta anche alla lotta della varroa: l'acaro che per le api rappresenta un nemico mortale. Grazie ai suoi studi e ad un'accurata selezione di [...]
Masseria Aia Antica Il caseificio Masseria Aia Antica, è una giovane azienda fondata ad Ostuni nel 2010 grazie alla volontà di quattro soci, Giovanni, Donato, Rocco e Paolo, e alla loro grande passione per la lavorazione del latte. La tradizione casearia in questa zona, ha radici antiche che provengono dall’attivi [...]
Masseria Brancati L'Antica Masseria Brancati si trova a Ostuni (Brindisi), in Puglia, ed è immersa in una enorme distesa di alberi di ulivi monumentali, la famosa Piana degli Olivi Secolari. Questa zona è rinomata per l' ottima e abbondante produzione di olio già decantata in epoca romana da Orazio e Columella. [...]
