Oleificio Cooperativo di Ruffano A pochi chilometri da Lecce, nell'agro di Ruffano, la terra sviluppa la sua forza dando vita e sostentamento ad un gran numero di alberi di olivo secolari, e, grazie al lavoro, alla passione e all'esperienza di molti agricoltori che si sono riuniti nell'Oleificio Cooperativo di Ruffano a r.l., il [...]
Oleificio di Nardò L'azienda ha una storia ben radicata nel passato. Nasce infatti nel 1955 con denominazione e servizi diversi da quelli attuali. La Cooperativa di Servizi Collettivi per la riforma fondiaria di Brusca soc. coop. a.r.l (cosi si chiamava) offriva ai propri soci servizi di natura burocratica e disbrigo [...]
Oleificio Montevergine L'attuale Azienda Montevergine nasce nel 2000 dalla cooperazione tra quattro aziende che da generazioni operano in agricoltura e, soprattutto, nel settore dell'olivicoltura. Nasce dall'esigenza di far conoscere direttamente ai consumatori la bontà dei suoi prodotti tipici che, nonostante il trascor [...]
Oleificio San Marco L’Oleificio “San Marco” affonda le sue origini nel lontano 1 novembre 1981 quando a Ruffano (paese dell’entroterra salentino) 15 olivicoltori con in comune l’amore e la passione per la produzione di olio extravergine si uniscono dinanzi ad un notaio per costituire la suddetta società [...]
Oleificio Sociale Sant'Anna L'oleificio sociale cooperativo “S. Anna “ Soc. Coop. è nato alla fine degli anni '60 su iniziativa di alcuni piccoli produttori olivicoli. Nel corso degli anni i soci sono aumentati, ad oggi la cooperativa vanta circa 900 soci. Ciò che contraddistingue maggiormente l’attività dell’ole [...]
Panetteria Lega-Prodotti tipici salentini La Panetteria Lega si trova a Nardò (Le) nel cuore del Salento. Da noi potrete degustare esclusivamente i prodotti tipici che contraddistinguono la nostra terra e le nostre più antiche tradizioni salentine.
Panificio e Biscottificio Casciaro La tradizione del panificio biscottificio “Casciaro” di Tiggiano, affonda le sue radici nei primi decenni del Novecento, quando Giuseppe Ricchiuto diede vita al suo piccolo forno a pietra dal quale sfornava dei prodotti dal sapore tutt’ora inconfondibile, risultato del tipico impasto a colpi d [...]
Panificio Francioso Il Panificio Biscottificio Francioso, nasce nel 1968, nel cuore del Salento.I nostri ingredienti genuini ed il rispetto delle tradizioni pugliesi rendono la nostra produzione ineguagliabile. Cavallo di battaglia tra i vari prodotti è sicuramente il "Biscotto Casareccio" prodotto artigianalmente co [...]
Panificio Protopapa Salvatore Il nostro antico forno a legna rende il pane profumato e ricco di sapore. Il fuoco è alimentato esclusivamente da legno d’ulivo e la fiamma è in una fornace, separata dal piano di cottura in modo tale che le ceneri e il fumo non raggiungano il pane. La cottura, data dalla base in pietra del for [...]
Panificio Tridici Il panificio Tridici viene fondato nel 1974 da Luigi Tridici emigrante di ritorno alla terra natia. Pur non essendo del mestiere, con tanta tenacia e voglia di far bene, apprende subito, da persone esperte e capaci che assume in laboratorio come collaboratori , i segreti della panificazione. Questo [...]
