Prodotti tipici (produzione) Nuoro
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Prodotti tipici (produzione) a Borore
in Elias
Caseificio Sias
Il Caseificio Sias nasce dal desiderio di trasformare in realtà tangibile una tradizione sarda antica tramandata da padre in figlio da generazioni. Il Caseificio Sias trasforma ogni giorno il latte di diecimila ovini di razza sarda di allevamenti biologici e convenzionali in una vasta gamma di prod [...]
Prodotti tipici (produzione) a Irgoli
in Loc. S. Maria S.P. 25
Panificio Battacone
Il Panificio artigianale Battacone, nasce nel lontano 1975 a Irgoli, nel cuore della Baronia. Delle tradizioni del nostro territorio abbiamo fatto tesoro, trasferendole nella produzione del tipico pane della Sardegna, il Pane Carasau, conosciuto oltre Tirreno come carta da musica.Con la stessa passi [...]
Prodotti tipici (produzione) a Nuoro
in Via S.Croce, 4
Antica Fabbrica Del Dolce Nuoro
La ditta e' stata fondata nel 1886 da un ingegnoso artigiano, Battista Guiso, famoso pasticciere Nuorese, il quale brevetta con il nome "Aranciata nuorese" un originale ricetta del dolce più antico e caratteristico della provincia: s'Aranzada, rendendola famosa oltre i confini dell’isola. La [...]
Prodotti tipici (produzione) a Tonara
in via Ing. Porru, 5
Pruneddu Salvatore
Tonara, Barbagia,nel cuore della Sardegna: 1000 metri d'altezza, grandi boschi,aria salubre,tante sorgenti fresche e purissime.Le radici della nostra azienda sono qui, affondano nel solido terreno della tradizione barbaricina.
In Barbagia,il torrone viene fatto da secoli e Tonara è la patria del [...]
Prodotti tipici (produzione) a Orosei
in via G. Leopardi 15
Birrificio Marduk
Tutto ha inizio nel 2007 quando capiamo che non era più abbastanza ciò che fino ad allora aveva rappresentato per noi la birra: non ci appagava più il semplice placare la sete, noi volevamo la soddisfazione di degustare la birra, la nostra birra!
Così investiamo grinta ed entusiasmo in studi, c [...]
Prodotti tipici (produzione) a Siniscola
in Via G. F. Conteddu, 66
Panificio Pau
Il Panificio Pau si trova Siniscola in Provincia di Nuoro, Sardegna.
Nasce per iniziativa della titolare Francesca Pau, che fin da bambina, come tradizione, ha preparato il pane per la famiglia; è questo il motivo che fece mutare in lei la decisione di creare da una passione antica un lavoro che p [...]
Prodotti tipici (produzione) a Fonni
in via Azuni 15/18
Giovanni Moro
La famiglia Moro è stata la prima a produrre per il commercio isolano - e in seguito per quello nazionale ed estero - gli stessi esclusivi savoiardi che fino ad allora avevano costituito una delle più gustose prelibatezze che le donne di casa dovevano occasionalmente preparare per bene accogliere [...]
Prodotti tipici (produzione) a Fonni
in via Ogliastra sn
Il Vecchio Forno
Il “Pane Carasau” custodisce la vera essenza della Sardegna.
Racconta di un popolo austero ma ospitale e della sua dignità anche nei momenti meno felici.
L’origine del “Pane Carasau” è avvolta nelle brume della leggenda, esattamente come quella dei nuraghi, e qualcuno ritiene che vada [...]
Prodotti tipici (produzione) a Dorgali
in Viale J. F. Kennedy
Esca Dolciaria
Cosa serve per trasformare un piccolo laboratorio artigianale di dolci sardi
a conduzione familiare in un'azienda certificata in qualità con uno staff di oltre 30 collaboratori?
Un pizzico di lungimiranza e una buona dose di intraprendenza organizzativa
per amalgamare bene insieme tradizione, q [...]
Prodotti tipici (produzione) a Birori
in S.S. 129 km 95.700 Località Orosai
Lacesa
All’inizio del secolo, nella zona di Campeda nel cuore della Sardegna, un gruppo di Allevatori decise di costituire una cooperativa per produrre e commercializzare il formaggio.
L’altopiano di Campeda e la regione del Marghine sono caratterizzati da una posizione geoclimatica tale da renderli p [...]