Fattoria di Morello La Fattoria di Morello produce olio extra-vergine di oliva da circa duecento anni.La svolta produttiva è avvenuta nel 1997 quando il vecchio frantoio a macine in pietra e presse a freddo è stato sostituito con un moderno frantoio a processo Trifase, riconosciuto idoneo ad ottenere la migliore valo [...]
Lo Scalco Possiamo dire che il tutto ebbe inizio nel lontano anno di grazi 1955, quando la famiglia Castaldi aprì il primo macello sulle “ Colline “ di San Miniato.Il loro entusiasmo e lo loro passione per la “ciccia” era tale che nel tempo riuscì a contagiare anche i due giovani rampolli di casa,i [...]
Fattoria Casanova Si può raccontare Fattoria Casanova partendo dalle piccole dolcezze realizzate a mano una per una nel rispetto dell’ usanza e della tradizione. Un fragrante incontro di passione, territorio, storie di famiglia: una fattoria e due sorelle che nel loro laboratorio fanno della ricerca una missione. [...]
Azienda Agricola Castellonchio L’Azienda Agricola Castellonchio è situata a San Miniato in provincia di Pisa, a metà strada tra Firenze e Pisa lungo la via di grande comunicazione FI-PI-LI.L’azienda prende il nome dalla storica villa padronale del Castellonchio e ha una storia antica che si tramanda di padre in figlio.La su [...]
Nuova Artigiana Dolci La pasticceria Artigiana Dolci nasce nel 1982, come ne sottolinea il nome, è una piccola azienda artigianale ben inserita nel tipico contesto territoriale, da sempre attenta a mantenere nel tempo i valori e la genuinità delle tradizioni locali. Vantando oggi una solida esperienza nel settore dolci [...]
I Greppi di Silli La nostra azienda nasce nel 1934 dal sogno di nonno, Gianni Alfani, di poter lavorare finalmente la propria terra e abbandonare così la mezzadria. Da allora ogni generazione ha coltivato con amore e rispetto per la natura queste colline ottenendo con passione, impegno e soddisfazione i tipici prodo [...]
Fattoria Lydia La nostra azienda si trova in località Strido a 6 km circa da Riparbella in provincia di Pisa e pur essendo a pochi km dal mare si trova a circa 450 m. di altitudine con un clima completamente diverso dalla vicina Val di Cecina.Circondati solo da boschi è necessario percorre la strada sterrata che [...]
Podere Pereto Podere Pereto è un’Azienda Agricola toscana che coltiva secondo il metodo dell’Agricoltura Biologica dal 1993 ed è certificata dall’Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale (I.C.E.A.).L’Azienda, che coltiva circa 70 ettari, è a conduzione familiare e si avvale dell’aiuto di co [...]
Fratelli Conti Unire la migliore tradizione artigianale con le tecniche qualitative più moderne ed innovative rispettandone la genuinità questa è stata la scelta che ha caratterizzato l’attività dell’azienda, riuscendo così a fondere con intelligenza passione e professione facendosi conoscere ed apprezzar [...]
Antica Pasticceria degli Svizzeri "Gli Svizzeri" invasero Pontremoli con dolci e pasticceria. Conquistarono con l'arma del buon gusto la medioevale torre di Cacciaguerra che Castruccio Castracani fece costruire per dividere guelfi e ghibellini. Era il 1842.Ancora oggi gli eredi di quella casa gestiscono una pasticceria ed un caff [...]
