Roero Docg
- Vitigno: Nebbiolo 95% - 98%
Arneis 2% - 5% - Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo
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Vini recensiti:
- Roero Sru Monchiero Carbone
- ROERO Azienda Agricola Giacomo Vico
- ROSERO Azienda Agricola Giacomo Vico
- Roero Antaniolo Pelassa Mario
- Roero Casetta Franco
- Roero Costa Stefanino Azienda Agricola
- Roero Massucco
- Roero docg riserva Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele
- ROERO MONTESPINATO Cascina Chicco
- ROERO VALMAGGIORE RISERVA Cascina Chicco
- Roero Sergentin 2010 Battaglino Fabrizio
- Roero Az. Agr. Demaria Bartolomeo
- Colori:Rosso Rubino Piu' O Meno Intenso Con Riflessi Granati Se Invecchiato
- Profumi:Delicato, Fragrante Fruttato E Con Profumo Caratteristico, Etereo Se Invecchiato.
- Sapori:Asciutto, Vellutato, di buon corpo, Armonico Di Buona Persistenza
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:80
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:18/03/1985
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/11/1985, n° 258
- Carni bianche
- Formaggi duri
- Formaggi semi-duri
- Minestre
- Salumi
Abbinamenti
