Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Lingua, Riso in insalata, Lingua in gelatina
Vini recensiti: Langhe Arneis Cascina Bongiovanni, Langhe Arneis Casetta Franco, Langhe Arneis Elio Filippino, Langhe Arneis doc Elisa Azienda Agricola Paitin, Langhe Arneis Drocco Luigi, Langhe Arneis Gemma, Langhe Arneis Azienda Vinicola Viglione Antonio & Figli, Muntbertin Mainerdo
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi
Vini recensiti: Roero Sru Monchiero Carbone, ROERO Azienda Agricola Giacomo Vico, ROSERO Azienda Agricola Giacomo Vico, Roero Antaniolo Pelassa Mario, Roero Casetta Franco, Roero Costa Stefanino Azienda Agricola, Roero Massucco, Roero docg riserva Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele, ROERO MONTESPINATO Cascina Chicco, ROERO VALMAGGIORE RISERVA Cascina Chicco, Roero Sergentin 2010 Battaglino Fabrizio, Roero Az. Agr. Demaria Bartolomeo
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Formaggi molli, Piatti a base di pesci e di uova, Storione in crosta, Uova alla cocque
Vini recensiti: Roero Arneis Azienda Agricola Bajaj, Roero Arneis Pioiero, Roero Arneis Pelassa Mario, Roero Arneis Cantina Sant'evasio, Roero Arneis Rabino Fratelli, Roero Arneis Re Cit Monchiero Carbone, ROERO ARNEIS Azienda Agricola Giacomo Vico, “FIERO“ Gomba, San Francesco Roero Arneis Azienda Agricola Cravanzola, ROERO ARNEIS Carlin De Paolo Di Ponte Giancarlo, ROERO ARNEIS Barbero's, Roero Arneis Punset, Tunin La Contea, Roero Arneis Pescaja, Roero Arneis docg Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele, Roero Arneis Cantina Vitivinicola Boffa Carlo, Menelic Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele, ROERO ARNEIS ANTERISIO Cascina Chicco, Roero Arneis D.O.C.G. Tenuta le Querce del Vareglio, Roero Arneis Az. Agr. Demaria Bartolomeo, Quin Chiesa Carlo, Roero Arneis Cecu dla Biunda Monchiero Carbone, Roero Arneis Negro Angelo & Figli, Roero Arneis Produttori Di Govone, Arnus Cantine Del Castello Di Santa Vittoria S.r.l., Roero Arneis Bosio Vini, Roero Arneis DOCG VINI BOTTO
Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Minestre leggere
Vini recensiti: Menelic metodo classico Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele, Spumante Brut Roero Arneis Metodo Classico Az. Agr. Demaria Bartolomeo
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi
Vini recensiti: Brich d'America Marsaglia, Roero Riserva Printi Monchiero Carbone, Roero Superiore Barbero's
