Copertino Rosso Doc

colore
  • Colori:Rosso rubino più o meno tenue, tendente al all'arancione se invecchiato
  • Profumi:Vinoso Persistente.
  • Sapori:Asciutto, Sapido, Vellutato, Con Retrogusto Amarognolo, Generoso
Invecchiamento
  • Invecchiamento:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:N/A
Gradi
  • Grado minimo:12°
  • Note gradazione:N/A
Uva
  • Resa uva/ha:140
  • Resa massima uva/vino:70%
  • Grado minimo naturale uva:11.5°
  • Estratto secco netto minimo:24%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:02/11/1976
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:29/01/1977, n° 27
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