Archivio: Il Profumo del Gusto

19.07.2003 Formaggi da ''fine del mondo fra i pascoli della Galicia''

È giusto affermare che il formaggio è solo Francese o Italiano? La Finis Terrae, era un luogo del passato così chiamato dagli antichi rom [...]

17.07.2003 Sapori di Croazia: il palato di Spalato

Proviamo a immaginare un viaggio. Partendo da Pescara e puntando ad est, in poche ore ci troveremo in un paradiso terrestre... Prima di arri [...]

22.05.2003 Barrique, mito da sfatare. La legnosa

La barrique nacque in Francia come strumento necessario per il trasporto dei vini nel corso del '700, quando si scoprì che in quelle condiz [...]

15.05.2003 Le Uve e i Profumi della Rioja

Un nuovo articolo di Fabio Magnani sui vini della Rioja, considerati come i migliori prodotti dalla vicina Spagna che, ultimamente, si sta d [...]

16.04.2003 Rioja, Regione Rossa

Ultimamente si sente spesso parlare dei vini della Rioja, considerati come i migliori prodotti dalla vicina Spagna che, ultimamente, si sta  [...]

15.04.2003 Degustazione Nero D'Avola dell'Azienda Feudo Montoni

Da secoli passione, tradizione, e generosità della terra sono i riferimenti a cui attinge la Feudo Montoni per creare prodotti unici ed irr [...]

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»Fabio Magnani

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  • Emilia Romagna
  • Email: f.magnani@vnit.net
Rubrica a cura di Fabio Magnani

Giornalista / wine consultant
Selezionatore vini

Giornalista iscritto regolarmente all'albo dal 2001.

Giornalista ASA -Associazione Stampa Agroalimentare-.

Ambasciatore A.I.G.S - Accademia Italiana della Gastronomia Storica

Faccio parte delle commissi [...] Vai ai dati completi »
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