Prodotti Tipici o Artigianali - Salumi e Carni in Veneto - pagina 3 in ordine alfabetico

Mortadella Leoncini Verde

Azienda: Leoncini
Lazise (VR), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Carni accuratamente selezionate (prosciutto, spalla, pancetta) vengono macinate in una pasta molto fine ed un processo di lenta e prolungata cottura in apposite stufe ad aria secca consente di ottener...

Nazionale

Azienda: Brendolan Prosciutti
Sarego (VI), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Ottenuto solo da cosce fresche di suini di razza pregiata, alimentati nel periodo precedente la macellazione con sostanze ad alto contenuto proteico. Il primo controllo di qualità avviene sulle cosce...

Pancetta

Azienda: Salumificio Bianco Angelo
Pieve Di Soligo (TV), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Pancetta è prodotta secondo la ricetta di una volta utilizzando esclusivamente pancetta di suini maturi allevati in Italia,lasciata in salamoia con sale e aromi naturali per 10 giorni dopo di che ...

Pancetta

Azienda: Salumificio Brianza
Montagnana (PD), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Per fare una buona pancetta è fondamentale selezionare le carni con il giusto equilibrio fra grasso e parti magre. È infatti questo equilibrio che conferisce al prodotto il classico colore bianco e...

Pancetta Arrotolata

Azienda: Poltronieri Salumi
Nogara (VR), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Pancetta arrotolata nella "manega" è un tipico prodotto locale. E' ottima per antipasti,......

Pancetta Arrotolata

Azienda: Fantin
Altavilla Vicentina (VI), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Composizione e caratteristiche chimico fisiche: carne di suino cruda salata, aggiunta di spezie, insaccata in budello naturale e stagionata per minimo 60 giorni. Ingredienti: carne di suino, sale, pe...

Pancetta Arrotolata al Pepe

Azienda: Poltronieri Salumi
Nogara (VR), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Pancetta arrotolata nella "manega" è un tipico prodotto locale. E' ottima per antipasti,......

Pancetta Arrotolata Dolce

Azienda: La Salumeria di Eustacchio
Casier (TV), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Le pancette sono scelte tra le più magre dei maiali più grossi e vengono rifilate dalle parti più grasse, prima di essere lasciate a riposare in cella frigo vengono salate pepate massaggiate più v...

Pancetta con filetto arrotolata

Azienda: F.lli Billo
Merlara (PD), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Questo alimento, da sempre prodotto nelle nostre campagne, è il frutto di anni di esperienza, cultura e tradizione.Prodotto solo con suino nostrano italiano pesante e utilizzandone la pancetta e il f...

Pancetta Coppata

Azienda: Leoncini
Lazise (VR), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Per le nostre pancette utilizziamo solo carni italiane attentamente selezionate, sale e gli aromi di antiche ricette. Il tutto per mantenere inalterati il sapore naturale e tipico, il colore rosato, l...