Rotolo cotto di vitello in trancio o a fette
Azienda:
Rico Carni
Cavarzere (VE), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Pancia e petto di vitello disossato e sgrassato accuratamente, salato, aromatizzato ed arrotolato; posto in rete e cotto in forno. Il prodotto viene venduto tagliato a metà o a fettine....
S. Daniele DOP
Azienda:
Brendolan Prosciutti
Sarego (VI), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Una denominazione riservata solo ai prosciutti prodotti nel comune di San Daniele del Friuli. I suini appartengono alla razza preferibilmente Large White e Landrace talvolta combinati con la razza Dur...
Salama Bondola
Azienda:
F.lli Billo
Merlara (PD), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Squisita specialità dei Fratelli Billo... tipica Salama Bondola P.S.Questo alimento, da sempre prodotto nelle nostre campagne, è il frutto di anni di esperienza, cultura e tradizione.Prodotta solo c...
Salame d'asino e sfilacci di manzo
Azienda:
Coppiello Giovanni
Vigonza (PD), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Equini
Descrizione: Mentre gli sfilacci di cavallo sono il nostro piatto forte, gli sfilacci di manzo rappresentano un'eccezionale alternativa per chi non ama i sapori forti e decisi: anche questa potete trovarla confezi...
Salame Nostrano
Azienda:
Fantin
Altavilla Vicentina (VI), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Composizione e caratteristiche chimico fisiche: carne di suino, cruda, macinata, salata, aggiunta di additivi e speziate, insaccata in budello naturale e stagionata per minimo 40 giorni.
Ingredienti:...
Salame Nostrano con e senza aglio
Azienda:
Zambon
Marano Vicentino (VI), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Salume tipico, ottenuto seguendo l\'antica ricetta con carne di suino italiano. Ingredienti: Carne di suino, sale, zuccheri, spezie, aromi naturali e conservanti minimi consentiti dalla legge. Insacca...
