Prodotti Tipici o Artigianali - Salumi e Carni in Veneto

Lingua Salmistrata

Azienda: Fantin
Altavilla Vicentina (VI), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Bovini

Descrizione: Composizione e caratteristiche chimico fisiche: Lingua di bovino cruda marinata in salamoia naturale per minimo di 30 giorni. Ingredienti: lingua di bovino, aromi naturali, antiossidante E252, sale. ...

Sopressa Veneta

Azienda: Poltronieri Salumi
Nogara (VR), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Soppressa Veronese è un prodotto tipico locale, ottimo per panini e antipasti. Confezionata con......

Arista di suino affumicata e cotta

Azienda: Rico Carni
Cavarzere (VE), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Arista di suino italiano, aggiunta di sale e aromi, affumicata con legno di faggio e cotta in forno. Il prodotto viene venduto tagliato a fettine da 70-75g e confezionato in skin....

Stortina Veronese

Azienda: Poltronieri Salumi
Nogara (VR), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La stortina Veronese è un salume tipico del Basso Veronese. Viene prodotta seguendo la stessa......

Prosciutto cotto "Oro di Praga"

Azienda: Bechèr
Ponzano Veneto (TV), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: senza polifosfati aggiunti e senza deri-vati del latte, Prosciutto cotto "Genti-le" senza polifosfati aggiunti e senza derivati del latte, Prosciutto cotto "Da Vinci" senza polifos...

Prosciutto Crudo Soave Stagionato Masconale

Azienda: Prosciuttificio Soave
Soave (VR), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prosciutto Crudo Soave Stagionato. Prosciutto prodotto da cosce di maiali nazionali e stagionato per circa 12 mesi. La lavorazione artigianale ne esalta il sapore dolce e gradevole. Ha un ottimo rappo...

Bresaola e Speck di cavallo

Azienda: Coppiello Giovanni
Vigonza (PD), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Equini

Descrizione: Prodotti con carne equina magra di prima scelta, lavorati con tutta l\'attenzione e la sapienza di chi sa unire tradizione e tecnologia....

Prosciutto Crudo Veneto Berico-Euganeo DOP

Azienda: Salumificio Macelleria Nogara Umberto
Sovizzo (VI), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Di Prosciutto Veneto si parla già nel '300 nelle cronache della Serenissima. Ed ecco che il "prosciutto verzellato" cioè variegato di dolci vene di grasso diventa il condimento e l'insapor...

Fiocco di Langa

Azienda: Salumificio Brianza
Montagnana (PD), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Per gli affezionati del prosciutto crudo, Brianza mette in tavola una gustosa novità: il fiocco. Prodotto con una parte della coscia, insaccato nel budello e confezionato nella caratteristica forma ...

Soprèssa Vicentina D.O.P.

Azienda: Salumificio Busin Ignazio
Zanè (VI), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Soprèssa Vicentina D.O.P. si distingue dagli altri salumi per la caratteristica forma ricurva e ingrossata alla base (forma che ritroviamo tra l’altro come marchio nel contrassegno D.O.P.), e pe...