Castellazzo Bormida (AL), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: prodotto dalla parte migliore di spallotti di lardo scotennato di suini nostrani, salato a secco e lasciato a macerare per circa 1 mese in aromi. Ottimo su taglieri come affettato o abbinato con &quo...