Contessa Costanza

Poggio di Bortolone

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Le uve accuratamente selezionate svolgono la fermentazione in presenza di bucce a temperatura controllata di 25°C per almeno 10 giorni. Alla svinatura segue la fermentazione malolattica ed un periodo di affinamento di 24 mesi in botti di acciaio INOX.
  • Affinamento: 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:ciliegia, mora, prugna
  • Note di degustazione:Alla vista si presenta rosso carico ed intenso, mentre al naso predominano sentori di ciliegia accompagnati da note di prugna e mora. Equilibratissimo al gusto con tannini avvolgenti ma decisi.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 2 a 7 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Ragusa nel territorio del comune di Chiaramonte Gulfi.
  • Esposizione: Sud Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: corone speronato
  • Anno di impianto: 2007
  • Ettari: 5.00
  • Resa per ettaro: 60 q
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Voti e degustazioni per "Contessa Costanza"

 
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