Capretto al forno: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a capretto al forno:
Abbinamenti consigliati per Capretto al forno
Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Grosseto, nel territorio dei comuni di: Capalbio, Magliano In Toscana, Manciano, Orbetello
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Tagliatelle al ragù, Capretto al forno, Formaggi duri, Salumi
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto al forno, Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Salumi vari
Castel del Monte Cabernet Riserva Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto al forno, Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Salumi vari
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Selvaggina da pelo, , Capretto al forno, Formaggi stagionati, Lasagne abruzzesi
Vini recensiti: Contessa Costanza Poggio di Bortolone, Pithos Cos, DEA IBLAIA Azienda Agricola Casa Ventura, Cerasuolo di Vittoria Azienda Agricola Giordano Calò, Don Sarì Straquadaini Vini, Cerasuolo di Vittoria Feudo Di Santa Tresa, BAROCCO 2002 Vitivinicola Avide
Colli Etruschi Viterbesi Violone Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Capretto al forno, Formaggi semi-duri, Lasagne, Salumi vari
Galatina Negroamaro Riserva Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto al forno, Pasta al forno, Salumi vari
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Polpettone siciliano, Braciole di vitello, Capretto al forno, Formaggi stagionati, Involtini con carciofi, Salame Sant'Angelo
Vini recensiti: La Vota Cantine Barbera
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Braciole di vitello, Capretto al forno, Formaggi stagionati, Involtini con carciofi, Polpettone siciliano, Salame Sant'Angelo
Vini recensiti: Azimut Cantine Barbera
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Braciole di vitello, Capretto al forno, Formaggi stagionati, Involtini con carciofi, Polpettone siciliano, Salame Sant'Angelo
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Salame Sant'Angelo, Braciole di maiale, Capretto al forno, Formaggi stagionati, Involtini con carciofi
Vini recensiti: Coda della Foce Cantine Barbera
Italia
»Contenuti correlati
Abbandonarsi ai piaceri della tavola : i vini della Calabria, tremila anni di passione e tradizione. 31.10.2009 Un viaggio nel tempo e negli itinerari del gusto per riscoprire l'enologia calabrese.
Alla scoperta del Molise 13.01.2006 ... ... quanto pare viaggio in Molise tra neve e vino in compagnia della sua compagna l’enovaga Raffaella Grazie Pierfrancesco, incantaci con il Molise.
