Panificio Coassin Il nostro nonno, Giovanni Coassin, ha fondato l'attività nel 1908 a Maniago, erede di una dinastia di Panificatori risalente alla seconda metà del 18° secolo in quel di Portogruaro.Quest'anno festeggiamo i nostri 100 anni di attività familiare!L'amore per le tradizioni e i sapori genuini, e l [...]
Gelateria Arte Dolce A 24 anni Stefano Venier viene contaggiato dalla passione per la produzione del gelato dall'amico Franco Martini da cui apprende presto l'arte.Decide di avviare un suo laboratorio a Roveredo in Piano e, successivamente, a Spilimbergo.Oggi Stefano è un artigiano raffinato non solo del gelato, che pr [...]
Salumificio Sfreddo La storia della nostra azienda si può ricondurre a più di cinquant'anni fa, quando Giorgio Sfreddo iniziò a lavorare in un salumicificio. Il controllo della temperatura delle salamoie da iniettare mediante siringatura a bassa pressione con tecnologia multi-aghi e il doppio intenerimento sia ad [...]
Cooper’s Dire “Cooper’s”, dal 1996, e’ molto di piu che dire “ristorante” o “birrificio artigianale”. Certamente famoso per la sua cucina ruspante e per il suo galletto artgianale cotto alla brace su legna di faggio, negli anni Cooper’s si é acquistato un numero sempre più largo di amic [...]
Pasticceria Pirona Sergio e Cristina De Marchi mantengono viva l'atmosfera degli anni in cui l'aristocrazia asburgica veniva qui a scegliere la pasticceria della tradizione viennese e James Joyce si rilassava gustando i dolci più tipici.Oggi, come allora, ci si ferma volentieri in questo locale per un caffè o una [...]
Birrificio Cittavecchia Il Birrificio Cittavecchia è nato nel 1999 da una grande passione, con lo scopo di produrre con tecniche tradizionali e su piccola scala delle specialità birrarie di altissima qualità, grazie alla cura artigianale della lavorazione ed alle materie prime scelte tra le migliori. La birra Cittavecc [...]
Prosciuttificio Prolongo Il prosciutto di San Daniele Prolongo, così dolce e gradevole, è un vero capolavoro di bontà. Nasce da un'antica lavorazione artigianale affinata sapientemente nel tempo, che ha saputo privilegiare la qualità alla quantità. La bontà del Prosciutto Prolongo deriva in parte dall'aria della [...]
Agricola di Trieste La cooperativa agricola è attiva nel settore olivicolo offrendo assistenza tecnica a tutte le aziende del Friuli Venezia Giulia per la raccolta e la lavorazione delle olive prodotte in provincia. Tradizione ed esperienza per produrre olio extravergine d'oliva di alta qualità. Le olive vengono so [...]
Caseificio Della Savia Siamo una piccola azienda a conduzione familiare che trasforma con passione, professionalità e tenacia 40/50 ettolitri di latte al giorno, selezionato e raccolto in aziende agricole di fiducia nella zona circostante a Basiliano. Non abbiamo mai voluto lavorare più di tale quantità perché ritenia [...]
Cittavecchia È nato nel 1999, da una grande passione, con lo scopo di produrre una specialità birraria di altissima qualità, con tecniche tradizionali e su piccola scala, grazie alla cura artigianale della lavorazione ed alle materie prime scelte tra la migliori
