Panificio Salentino Nel panificio di Angelo Epifani da oltre 100 anni si utlizza lievito di madre e si cuoce in forno a legna.Tanti ogni giorno i prodotti della più tipica tradizione pugliese: pane casareccio, di patate, con le olive, friselline, tarallini, biscotti ripieni di confetture, dolci alle mandorle, pasta re [...]
Olio Cervellera Dal 1967 l‘Olio Extra Vergine di Oliva Cervellera esprime l‘eccellenza nella produzione olearia dell‘Alto Salento, disseminato da immensi olivi secolari che testimoniano l‘antica vocazione all‘olivicoltura di questa terra calcarea, formatasi da sedimentazioni marine ed esposta alla duplice [...]
Pinto Formaggi La famiglia Pinto è da generazioni dedita alla pastorizia e alla caseficazione.Il laboratorio artigianale con annesso punto vendita risale però a tempi molto più recenti, e precisamente al 2002.La gamma dei prodotti comprende caciocavalli, cacioricotta classica e aromatizzata al peperoncino al ba [...]
Carbone Sottoli di Puglia L'azienda agroalimentare Carbone sottoli di puglia di Fernando e Antonio carbone, nasce in svizzera nel 1991, complice , il profondo legame alla loro amata terra di Puglia.I primi successi iniziano subito dopo la trasformazione delle olive ed ora l'azienda vanta una vasta clientela in Italia e all [...]
La Trullesa La cultura gastronomica locale è un patrimonio da preservare e diffondere in tutte le sue sfaccettature. La Trullesa, brand del Pastificio dei Trulli, ormai da anni presente sul mercato come punto vendita e riferimento di garanzia gastronomica locale, apre i suoi orizzonti online, offrendo i prodot [...]
Puglia Genuina Puglia Genuina è un esclusivo mercatino online che seleziona i migliori prodotti creati da piccoli ed eccellenti produttori artigianali pugliesi. Nasce dall'esigenza di far conoscere al mondo i più antichi sapori pugliesi attraverso un mercato in forte espansione come la vendita online. Rivo [...]
Caseificio Andriese BONTA’ GENUINA, in queste semplici parole è racchiusa la filosofia aziendale della Famiglia Perina che di generazione in generazione tramanda la nobile arte del Casaro.La qualità del latte attenta e meticolosa e la sua lavorazione affidata a mani esperte, creano quei prodotti che fanno del Case [...]
Molini Tandoi Tandoi è una famiglia legata al territorio, innamorata dei sapori e fedele alle proprie radici, con una storia semplice fatta di uomini appassionati. Raccogliendo l’arte molitoria di famiglia, i fratelli Filippo e Adalberto nel 1982 fondano la Molini Tandoi SpA concentrando la capacità produt [...]
Pastificio Milanese Il Pastificio Milanese è un pastificio artigianale nato nel 1987 ad opera di Riccardo Sardano pastaio dal 1973 esso nasce dal gusto, dalla passione, dalla raffinatezza e dalla semplicità con l'assoluta genuinità nella produzione di paste fresche evitando l'uso di conservanti durante la lavorazion [...]
Azienda Agricola Monsellato L'azienda agricola si presenta con due marchi: "I sapori della Casina" per olio extravergine d'oliva e conserve tipiche salentine e vino I.G.T. commercializzato in P.E.T. e "Monsellato" per vino I.G.T. commercializzato in bottiglia. L'azienda D'Ambrosio affonda le sue radici nei primi anni [...]
