La Genuina La Genuina riprende e rafforza la tradizione di salumi sardi già a partire dagli anni 50.All'epoca i fondatori Salvatore Salis con la moglie Sig.ra Maria, mettono a frutto l'esperienza maturata negli stabilimenti della Galbani calandola nella ruralità dell'isola e arricchendola con la cura dell [...]
Bontà Sarde Bontà Sarde di Giuseppino Cossu è una società che opera nel campo dell’agroalimentare nella regione Sardegna da oltre 15 anni, ha tra i suoi clienti le migliori gastronomie Italiane ed è impegnata con alcune associazioni di categoria (CIA e Slow Food) nell'individuare tutte quelle piccole pro [...]
Sandro Chisu Uno dei migliori frantoi oleari della Sardegna nel sistema estrattivo e tra i più qualificati e premiati nel settore dell'olio extra vergine di oliva , con particolare attenzione alla produzione Biologica, all' extra vergine di qualità convenzionale ed agli oli aromatizzati di pregevole produzio [...]
Venatura Venatura è una ditta artigianale che produce confetture, marmellate, gelatine, verdure sott'olio e creme di verdure a Palmadula, nel selvaggio nord ovest della Sardegna. Le produzioni nascono nel rispetto della salute dei consumatori, con una lavorazione artigianale, e non contengono conservanti, [...]
Premiato Panificio Artigianale Giulio Bulloni Il Panificio Giulio Bulloni è una azienda artigiana, nata come ditta individuale nel 1970, fondata dalla Signora Celestina Catte e dal marito Giulio Bulloni.Il panificio Bulloni è sito in Bitti in provincia di Nuoro, centro essenzialmente pastorale di 4000 abitanti, a 600 metri di altitudine su u [...]
Salumificio Villagrande La bontà, il profumo, la tenera consistenza di un buon prosciutto Villagrande è frutto di un processo di lavorazione accuratamente controllato e coordinato.I suini, vengono selezionati per qualità e razza, allevati con professionalità e secondo tecniche che preservano le caratteristiche di natur [...]
Azienda Agricola Giuliana Puligheddu Alle pendici del Monte Corrasi, nel cuore calcareo della Sardegna, si collocano i quindici ettari tra vigneti e oliveti dell'azienda agricola Giuliana Puligheddu, destinati alla produzione di un eccellente olio extra vergine di oliva."Nera di Oliena" e "Bosana" sono le varietà di olivo coltiva [...]
Antonio Floris La casa del torrone sardo "Antonio Floris " con sede ad Alghero (SS) produce esclusivamente torroni naturali come si producevano già nell' antichità. Da una antica ricetta di famiglia, con materie prime genuine e tecniche di lavorazione tradizionali. Il carattere prettamente artigianale dellas s[...]
Panifico Stochino Il Panificio “Stochino” opera nel settore della panificazione tradizionale dall’anno 1950. L’attività ebbe inizio da un’idea imprenditoriale del padre di Valentino, che costituì dapprima la Ditta individuale Stochino Attilio, poi confluita nella Attilio Stochino Snc, definitivamente sost [...]
Pasticceria Dolci Sardi di Mulargia Graziella La pompìa è probabilmente un ibrido naturale che si è svillypato tra agrumi locali.Il territorio di Siniscola è parte che va da Budoni a Orosei, dove nei secoli sono state coltivate moltissime varietà di cedro, arancia e limone.Ed è fra i testi di appassionatti di agronomia e botanica del Sett [...]
