Prodotti tipici (produzione) a Alghero
in Via Nazioni Unite, 18
Salumificio Sardo Ibba
Della vita rurale sono sempre più rare le testimonianze dirette ma ancora oggi, in Sardegna, c'è un vissuto che riesce a conservare alcune delle tradizioni di quella condizione. Come la macellazione del suino, in campagna, un evento annuale al quale partecipa tutta la famiglia e dal quale questa [...]
Prodotti tipici (produzione) a Ittiri
in V. Sassari, 125
Salumificio Ittirese
II Salumificio Ittirese nasce nel 2001 come azienda a conduzione familiare. L'esperienza trentennale Di Giovanni consente alla giovane azienda di Marco e Silvia, di potersi esprimere con un bagaglio di saperi unico che qualifica le varie produzioni con caratteri di assoluta eccellenza. L'utiliz [...]
Prodotti tipici (produzione) a Porto Torres
in Zona Industriale A.S.I.
Caseificio della Nurra
Il "Caseificio della Nurra" è una giovane azienda artigianale che nasce dall’idea imprenditoriale del titolare ed ha per base l’esperienza acquisita in diverse aziende di trasformazione della materia prima quale il "latte". La produzione si basa sulla trasformazione del latte solo ed esclus [...]
Prodotti tipici (produzione) a Bonorva
in E. Pint
Su Zichi
L'azienda "SU ZICHI" di Deriu e Dettori opera dal 1999 a Bonorva, in provincia di Sassari, nel territorio del Logudoro: è azienda leader nel settore dei panifici industriali e artigianali.
I titolari si occupano sia della produzione che della distribuzione a livello nazionale del prodotto, rich [...]
Prodotti tipici (produzione) a Perfugas
in V. Calvai
Caseificio Artigianale Perfughese
Da più di 30 anni sulle vostre tavole.
Il Caseificio Artigianale Perfughese è un'azienda a conduzione familiare che nasce alla fine degli anni '70 da Domenico Piga e prosegue oggi con i figli.Si avvale quindi del sapere della lavorazione artigianale tramandata di padre in figlio mentenendo le ca [...]
Prodotti tipici (produzione) a Muros
in Zona Industriale Muros
Caseificio 3L
La nostra produzione è rivolta esclusivamente ai formaggi e ricotte di latte di pecora.
La produzione viene effettuata coniugando nella giusta misura il sistema tradizionale utilizzato dai pastori e le attuali tecnologie. Rimane quindi sempre molto importante nel processo produttivo il lavoro manu [...]
Prodotti tipici (produzione) a Nulvi
in Sa Mura Bianca
Caseificio Artigianale Sa Mura Bianca
Nulvi, centro di grandi tradizioni agropastorali, nei primi decenni del novecento vede l'iniziativa nelle vie del paese di aziende toscane, laziali e locali nella produzione del Pecorino Romano. Nel dopoguerra, accanto alla produzione artigianale del "casu frittu" e del "casu ruju", si affermò [...]
Prodotti tipici (produzione) a Ploaghe
in C.so G.Spano, 306
La Genuina
La Genuina riprende e rafforza la tradizione di salumi sardi già a partire dagli anni 50.All'epoca i fondatori Salvatore Salis con la moglie Sig.ra Maria, mettono a frutto l'esperienza maturata negli stabilimenti della Galbani calandola nella ruralità dell'isola e arricchendola con la cura dell [...]
Prodotti tipici (produzione) a Sassari
in Palmadula
Venatura
Venatura è una ditta artigianale che produce confetture, marmellate, gelatine, verdure sott'olio e creme di verdure a Palmadula, nel selvaggio nord ovest della Sardegna. Le produzioni nascono nel rispetto della salute dei consumatori, con una lavorazione artigianale, e non contengono conservanti, [...]
Prodotti tipici (produzione) a Alghero
in Via Mazzini 159
Antonio Floris
La casa del torrone sardo "Antonio Floris " con sede ad Alghero (SS) produce esclusivamente torroni naturali come si producevano già nell' antichità. Da una antica ricetta di famiglia, con materie prime genuine e tecniche di lavorazione tradizionali. Il carattere prettamente artigianale dellas
s[...]