Caseificio Spadi Enzo La Famiglia Spadi è legata alla lavorazione del latte e del formaggio da tempo ormai immemorabile. Gli antenati Spadi, originari di Marradi, un paesino nell'appennino toscano a metà strada tra Firenze e Faenza, facevano quella che veniva chiamata "la transumanza", ovvero in inverno raggiungevan [...]
Salumificio Mancini Adriana l fratelli Cioni Maurizio e Alberto, figli di Adriana Mancini, sono la terza generazione di una famiglia che si tramanda l'arte della norcineria toscana.Ancora oggi i loro salumi vengono prodotti secondo antiche consuetudini e ricette artigianali ponendo una particolare cura nella scelta delle car [...]
Caseificio Cugusi La storia del Caseificio Cugusi Silvana comincia nel 1962, quando Cugusi Raffaele e Maria si trasferiscono dalla Sardegna alla Toscana, portando con sé le antiche tecniche artigianali di lavorazione casearia. Si trasforma così il latte fresco in formaggio, puntando su una produzione a carattere f [...]
La Casa del Formaggio Alle porte del centro storico di Manciano, situata in una antica torre, risiede La Casa del Formaggio un’oasi gastronomica dove assaporare tutte le prelibatezza maremmane.Qui potrai trovare una grande quantità di formaggi, dai pecorini freschi a quelli stagionati, dalle caciotte aromatizzate ai f [...]
Cipressi in Chianti Cipressi in Chianti nasce nelle mura medievali di Radda in Chianti, un piccolo paese sulle colline di Siena nel cuore della Toscana e area famosa per la produzione del vino Chianti Classico. Dopo la ristrutturazione di una vecchia officina in Via XX Settembre N.15 trasformata in macelleria inizia [...]
Salumificio Fontani Fiorenzo Azienda specializzata nella produzione di salumi stagionati tipici toscani, il Salumificio Fontani Fiorenzo si offre come l'interprete della qualità, della genuinità e della bontà dei tradizionali sapori delle montagne toscane.Collocata in un contesto ambientale, fortemente radicato nella cultur [...]
Caseificio Pienza Solp Leader nel settore lattiero-caseario, specializzata nella produzione e nella lavorazione di formaggi di pecora, si avvale di tecniche ed attrezzature d'avanguardia, che le permettono di ottenere un formaggio di ottima qualità. Vista la presenza sul mercato di prodotti che si definiscono con la de [...]
Apicoltura Casentinese Apicoltura Casentinese è un' azienda produttrice specializzata in miele e marmellate di alta qualità che, sin dalla sua fondazione, ha sempre avuto come linee guida una filosofia aziendale basata sull'ampiezza della gamma di prodotti offerti e sull’elevato livello qualitativo. Nata nel 1982 s [...]
Caseificio Val d’Orcia La nostra azienda è una società Cooperativa costituita il 18 Dicembre 1964.E’ nata dall’esigenza di proteggere una attività che stava sorgendo in maniera abbastanza forte in quegli anni :LA PASTORIZIA. Ci fu infatti in quel periodo un esodo di pastori che dalla Sardegna si trasferirono con i [...]
Formaggi Di San Martino Nel cuore della toscana in una zona ricca di storia e antiche tradizioni, si trova l’azienda agricola san martino che produce i suoi formaggi con il latte di pecore massesi allevate allo stato brado in varie zone della toscana,da qui i nomi dei formaggi che identificano il territorio di provenienz [...]
