Tenuta Adolfo Spada a Vinitaly: etichette nuove e anteprima di Flòres 29.03.2009 L'azienda di Galluccio tra le aziende campane a Verona dal 2 al 6 aprile prossimi
Galluccio Bianco Doc
- Vitigno: Falanghina 70% - 100%
- Zona d'origine: Campania, nelle province di: Caserta
- Vini recensiti: Acquamara Porto Di Mola, Galluccio DOC Bianco Fattoria Colle Sasso, Consiglio di Volpe Azienda Vitivinicola San Teodoro
- Colori:Paglierino più o meno intenso
- Profumi:Caratteristico, Delicato, fruttato, Fine.
- Sapori:Fresco, Armonico, Secco
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10-12°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:04/08/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/09/1997, n° 204
- Formaggi molli
- Trippa alla napoletana
- Vitello tonnato
Abbinamenti
Campania
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