La Vernaccia di San Gimignano 10.03.2008 La prima delle quattro anteprime toscane 2008, in quel magnifico centro storico che è San Gimignano, nel cuore della Toscana vitivinicola. Una denominazione che non avevo mai approfondito come meritava, ed ora vi posso testimoniare che, questo bianco toscano Docg è sicuramente collocabile tra i primi 10 vini bianchi italiani.
Vernaccia di San Gimignano Riserva Docg
- Vitigno: Vernaccia Di S. Gimignano 90% - 100%
- Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Siena
- Colori:Giallo Paglierino Tenue Tendente Al Dorato Con L'invecchiamento
- Profumi:Fine E Penetrante Caratteristico.
- Sapori:Asciutto, Armonico Con Caratteristico Retrogusto Amarognolo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:03/03/1966
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:06/05/1966, n° 110
Toscana
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