Risotto ai crostacei: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Friuli Venezia Giulia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a risotto ai crostacei:
Abbinamenti consigliati per Risotto ai crostacei
Alto Adige Riesling-Sylvaner Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Aperitivo, Rane, Risotto ai crostacei, Lumache, Risotto con verdure, Minestre asciutte
Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco Superiore Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Pesce alla griglia, Capesante alla triestina, Risotto ai crostacei
Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio Superiore Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Pesce alla griglia, Formaggi molli, Risotto ai crostacei, Risotto con salsiccia
Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ascoli Piceno
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Zuppa di pesce, Risotto ai crostacei, Sarde alla marchigiana, Passatelli
Vini recensiti: Gaudio Magno Tenuta Cocci Grifoni, Lucrezia Le Caniette, PASSERINA Centanni Giacomo, Offida Passerina Cardocchi, Zahir Offida Passerina v.q.p.r.d. Azienda Agricola Aldo Di Giacomi, Milia Offida Passerica DOC Azienda Agricola Cameli Irene, Offida Passerina Poderi dei Colli
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