Risotto alle rane: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Piemonte.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a risotto alle rane:
Abbinamenti consigliati per Risotto alle rane
Capriano del Colle Bianco o Trebbiano frizzante Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Baccalà all'aglio, Risotto alle rane
Erbaluce di Caluso o Caluso Spumante Docg
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre, Pesce di lago, Risotto alle rane
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