Abbinamenti consigliati per Carciofi alla romana

Carciofi alla romana: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Lazio. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carciofi alla romana:

Bianco Capena Abboccato Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Spaghetti alla carbonara, Pesci di lago, Spaghetti all'amatriciana, Carciofi alla romana, Minestra d'arzilla

Bianco Capena Superiore Abboccato Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Minestra d'arzilla, Pesce di lago, Spaghetti alla carbonara, Spaghetti all'amatriciana, Carciofi alla romana

Bianco Capena Superiore Secco Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Carciofi alla romana, Minestra d'arzilla, Pesce di lago, Spaghetti alla carbonara, Spaghetti all'amatriciana

Cerveteri Bianco Secco Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma, Viterbo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Telline, Zuppa di pesce, Carciofi alla romana, Pesce bianco bollito

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