Abbinamenti consigliati per Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Lazio. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a spaghetti alla carbonara:

Aprilia Sangiovese di Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Latina, Roma
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Brodo di carne, Spaghetti alla carbonara, Abbacchio al forno, Brodetto di pesce all'anconetana, Lasagne alla bolognese, Trippa alla romana

Bianco Capena Abboccato Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Spaghetti alla carbonara, Pesci di lago, Spaghetti all'amatriciana, Carciofi alla romana, Minestra d'arzilla

Bianco Capena Secco Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Minestra d'arzilla, Spaghetti all'amatriciana, Carciofi alla romana, Pesce di lago, Spaghetti alla carbonara

Bianco Capena Superiore Abboccato Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Minestra d'arzilla, Pesce di lago, Spaghetti alla carbonara, Spaghetti all'amatriciana, Carciofi alla romana

Bianco Capena Superiore Secco Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Carciofi alla romana, Minestra d'arzilla, Pesce di lago, Spaghetti alla carbonara, Spaghetti all'amatriciana

Cerveteri Bianco Frizzante Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma, Viterbo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Spaghetti alla carbonara, Dessert, Pesci di lago

Controguerra Bianco Doc

Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Teramo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Antipasti di magro, Spaghetti alla carbonara

Vini recensiti: Costalupo Dino Illuminati

Soave Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Astice, Aperitivo, Patate, Uova, Piselli, Uova affogate, Carni bianche, Riso, Riso all'anguilla, Risotti alle erbe, Seppie ai piselli, Sauté di vongole veraci, Spaghetti alla carbonara, Mozzarella

Vini recensiti: Rocca Sveva Cantina di Soave, Soave D.O.C. Azienda Agricola CASAROTTO, Tremenalto Dama Del Rovere, Soave Latium Morini, Sereole Bertani, Motto Piane Azienda Agricola Fattori & Graney, Terre Lunghe Vicentini Agostino, CASTELCERINO Filippi, SOAVE "MOTTO PIANE" Fattori, Soave Tenuta Sant'Antonio, Soave D.O.C. AZ. CORTE ADAMI, Soave D.O.C. Vigna della Corte AZ. CORTE ADAMI, Corte Giacobbe Dal Cero, Scaligeri Sandro de Bruno, Soave Classico D.O.C. "Vigne di Fittà" Azienda Agricola CASAROTTO, Soave D.O.P. Az. Ag. Villa Caplet, Le Bine de Costjola Tamellini, CORTE PARADISO Marco Mosconi, SOAVE Le Tobele, Soave San Rustico Valgatara, Soave La Cappuccina

Vignanello Rosato Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Viterbo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Spaghetti alla carbonara, Trippa alla romana, Carni bianche, Pasta asciutta al pomodoro, Pomodori

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