17° Concorso Enologico Internazionale del Vinitaly : i risultati I risultati del 17° Concorso Enologico Internazionale del Vinitaly sono già disponibili... News del 31.03.2009

3° Serata di avvicinamento al vino a Ferrara Si è conclusa a Ferrara, presso l’ Associazione Culturale Jazz-Life, la 3° ed ultima serata di avvicinamento al vino. Gli argomenti trattati, come da cartello sono stati: modalità ed ordine di servizio dei vini, incompatibilità di abbinamento con alcuni alimenti e cibi, accenno agli spumanti e metodo di produzione... News del 09.06.2008

Strepitoso risultato : l' Italia si aggiudica ben otto Grandi medaglie d' Oro al CMB 2009 ( nella foto il gruppo di degustatori italiani presenti al CMB 2009 ) Otto sono le Gran Medaglie d' Oro aggiudicate ai vini italiani , in questa edizione del CMB appena conclusasi a Valencia in Spagna, e mai si è registrato un numero cosi' alto. News del 05.05.2009

I miei abbinamenti di Natale ... it per qualche consiglio. ), acqua rigorosamente naturale e tanta frutta e verdura. Vi voglio però indicare a titolo di cronaca i vini che ho degustato in questi giorni di festa con le impressioni che ne sono scaturite. News del 27.12.2005

La Salamina da sugo di Madonna Boschi Oggi cari amici lettori vi voglio parlare della salama o salamina da sugo della provincia di Ferrara, un insaccato a base di suino, che viene consumato l'anno successivo alla produzione, dopo una stagionatura, in appositi locali ben umidi, arieggiati e non riscaldati. News del 24.01.2007

''Tour Tasting'' al Vinitaly 2005: grandi conferme e grandi sorprese! ... vinit. net/press/modules. php?name=News&file=article&sid=3054">in un mio precedente intervento</a> - abbia criticato serenamente e con intento costruttivo il Concorso Enologico Internazionale. News del 21.04.2005

Vini Buoni d’Italia: presentata la guida ... Avendo ricevuto due inviti, e considerata la distanza abbastanza ridotta (circa 100 km. ) dalla mia residenza, ho colto l’occasione insieme ad un amico ristoratore ed appassionato di enogastronomia, per parteciparvi. News del 19.10.2004

Il servizio dei vini a tavola News del 02.09.2004

Figli di un ''Bacco Maggiore'' ... E’ chiaro dal titolo stesso che, questi vini prodotti con i vitigni autoctoni, siano oggi i pilastri portanti della nostra viticoltura. News del 03.06.2004

Sauvignon... quanto mi piaci!! ... E’ evidente che non esiste una spiegazione logica a queste preferenze, si tratta semplicemente di una scelta personale, analoga a quella del colore di un vestito o di un’auto. E’ una questione soggettiva preferire certe tipologie di vino rispetto ad altre. News del 22.01.2004