Il Bovaro Il Bovaro è oggi l'unica realtà di produzione di birra artigianale in Firenze e nel comprensorio fiorentino. Locale caratteristico con struttura a volte del 1300 è situato di fronte a Porta S. Frediano, una delle porte fra le più importanti della storia cittadina.Il Bovaro apre il 3 Gennaio 20 [...]

Coccole Cioccolato Coccole Cioccolato inizia la sua avventura nel marzo 2009 vicino al quartiere di San Lorenzo, nel centro di Firenze, su iniziativa del giovane cioccolatiere David Bellotti.La tradizione viene rispettata per essere poi rinnovata in un connubio insolito di gusto ed aromi, frutto di creatività e rifle [...]

Mokaflor Attiva nel cuore di Firenze fin dagli anni ‘50, la torrefazione Mokaflor è una azienda che si tramanda di padre in figlio; una scelta di continuità verso la conoscenza e l'esperienza del prodotto caffé, un valore aggiunto per un tipo di lavorazione che mette ancora l'occhio umano (nel coglier [...]

Panificio Toscano Nel 1956 Umberto Nocentini ed i suoi fratelli aprirono un piccolo forno a legna nella periferia di Firenze, dove il buon profumo del pane riempiva le vie vicine. Con l'alluvione del 1966 Firenze subì un duro colpo, la città fu allagata e così anche la maggior parte dei forni, per questo il Prefe [...]

Salumificio F.lli Lombardi La storia del Salumificio F.lli Lombardi comincia a Firenze negli anni successivi alla Prima Guerra Mondiale quando Lombardi Guido, nella ormai storica sede di via Gian Paolo Orsini 18/r, iniziarono a produrre salumi tipici toscani che ben presto furono apprezzati e ricercati da tutti i bongustai de [...]

Mukki La Centrale del Latte di Firenze Pistoia e Livorno è una moderna azienda all’avanguardia nella produzione e commercializzazione del latte e dei suoi derivati. Le sue origini e la sua storia sono indissolubilmente connesse alle vicende sociali, storiche ed economiche che hanno accompagnato generaz [...]

Dinicaffè L’azienda, fondata da Alberto Dini, nasce nel 1939 con sede nel centro storico di Firenze. Dinicaffè, fin dalla sua creazione, ha sempre avuto come obiettivo principale quello di diffondere la cultura del caffè di qualità attraverso la lavorazione e la commercializzazione di un prodotto unico p [...]

Perchè No! Nata nel 1939, Perchè no! è una delle gelaterie storiche di Firenze. Il gelato ha sapori netti e decisi e non vengono usati nè conservanti nè additivi. E' difficile dare consigli sulla scelta, ma la signora Paola e le figlie Cecilia e Valentina, fra i numerosi gusti, vi faranno assaggiare un p [...]

Cioccolateria Ballerini Storica pasticceria fiorentina, fondata nel 1936 ormai giunta alla terza generazione. Nasce come panificio per poi negli anni dare più spazio ai prodotti di pasticceria tipici della toscana e ormai da circa 20 anni di grande rilevanza è la produzione artigianale di cioccolato, con oltre 50 tipi d [...]

Vivoli Dal 1930 la nostra famiglia allieta i Fiorentini e i numerosi turisti con i suoi gusti unici, testimonianza dell'eccellenza e maestranza sviluppate nell'arte della gelateria.La nostra bottega, affaccia sulla pittoresca piazza che prende il nome dell'antica Chiesa di San Simone e Giuda - quello ch [...]