Forestiera Birra La Forestiera Birra Artigianale Toscana nasce dalla volontà di creare qualcosa di nuovo nel panorama Italiano, una birra che non si ispiri a nessuno stile specifico, ma che ne crei uno proprio ed inconfondibile. Ho voluto creare un prodotto che si sposa perfettamente con i sapori ed i piatti della [...]

Azienda Casearia Fruzzetti Domenico LA NOSTRA A ZIENDA, UN’ANTICA PASSIONE DI FAMIGLIA Il Caseificio Fruzzetti è una piccola azienda familiare situata nella provincia pisana. Nasce nel 1970 quando Renzo e Mafalda Fruzzetti decidono di trasformare la piccola produzione di formaggi in una piccola azienda agricola per continuare la tr [...]

Le Tassinaie Le Tassinaie è una piccola azienda agricola a Castellina Marittima nella Maremma della provincia di Pisa. La fattoria si trova su un poggio ai piedi delle Colline Metallifere e si affaccia sul Mar Tirreno ... Siamo quattro donne che lavorano per produrre e trasformare frutta e verdura biologica. I [...]

J63 E’ una storia ricca di legami e di riferimenti, immersi tra realtà e leggenda, quella che unisce la Tenuta Agricola Torre a Cenaia ed il territorio su cui essa sorge al progetto di investire nel Birrificio Agricolo Artigianale J63. J appunto, come Julia, quella Giulia fanciulla e martire, divenu [...]

Tartufi Nacci Commercio, vendita di tartufi freschi, tartufi bianchi, Tartufo bianco di San Miniato, inoltre dimostrazioni di ricerca ed escavazione con cani da tartufo. Di generazione in generazione, la Ditta Tartufi Nacci raccoglie e commercializza tutte le varietà di tartufi che crescono nel cuore della Tosc [...]

Savini Tartufi La storia della Famiglia Savini nel mondo del Tartufo risale agli anni ’20, quando Giuseppe Savini, contadino di Balconevisi (piccolo borgo sulle colline vicino San Miniato) ha come passione quella di andar per Tartufi col suo fedele cane. Zone predilette erano le Colline Sanminiatesi ( poco famo [...]

Gemignani La nostra storia inizia intorno al 1930 in un piccolo borgo del comune di San Miniato quando la famiglia Gemignani scoprì che nei boschi del territorio in cui vivevano veniva trovato il famoso TARTUFO BIANCO tanto ricercato dai commercianti del Nord Italia. Così avendo una piccola bottega alimenta [...]

Oleificio Polidori Sulle pendici orientali del monte Pisano sorge Buti piccolo antico comune che lega la sua immagine essenzialmente alla lavorazione di due alberi da frutto: il castagno e l’ulivo.Mentre per il castagno ormai la lavorazione è pressoché scomparsa (ci sono alcuni artigiani) la lavorazione dell’ul [...]

Vapori di Birra Nasce nel 2013 Vapori di Birra, il primo birrificio artigianale in Italia che impiega il vapore geotermico come fonte primaria di energia per il processo industriale brassicolo

Frantoio dei Colli Toscani Frantoio dei Colli Toscani è da sempre a Volterra. Un legame profondo con il territorio che ormai dura da oltre 20 anni. Nell’ottobre 1994 il Frantoio iniziò a produrre olio extra vergine di oliva. Era il 1996 quando nacque il Consorzio dell’Olio Toscano e il Frantoio aderì per primo credend [...]