Salumificio Mancinelli All'origine della nostra storia c'è un giovanissimo Dino Mancinelli, che vivendo in campagna ed abituato al lavoro da sempre, partecipa, anno dopo anno, all'atteso rito invernale dell'uccisione del maiale per farne salumi ed insaccati, attività che nelle campagne marchigiane è sempre stata de [...]

Salumificio Valpa Non è solo perché hanno realizzato il cotechino più grande di tutti i tempi, non è solo perché il signor Dario Tassi, proprietario dell’azienda, è uno stacanovista del lavoro e ci mette anima e corpo in quello che fa. Ma si sa, la somma delle parti, come dice il pensiero gestaltico, è sempr [...]

Salumificio Paronese Il Salumificio Paronese è specializzato da anni nella produzione di salami,pancette e salsicce di ogni tipo.Dal 1981 produciamo salami d'oca,salami di puro suino,pancette arrotolate tese e coppate oltre insaccati freschi. L'utilizzo di procedure esclusivamente manuali, che rimandano alla migliore [...]

Salumificio Viterbese SA.VI. salumificio viterbese s.r.l., fondata nel 1979 da soci che operavano già nello specifico settore da oltre 20 anni, ha sempre operato con il fine di contribuire fattivamente alla valorizzazione e salvaguardia dei prodotti di salumeria, ottenuti applicando le peculiarità della tradizione ital [...]

Salumificio Roncadese SALUMIFICIO RONCADESE, rigorosamente MADE IN ITALY, specializzato nella produzione di insaccati è particolarmente attento alla valorizzazione della tradizione del SALUME VENETO ITALIANO.Tutta la produzione è curata con grande attenzione e professionalità artigiana, in tutte le fasi di lavorazione [...]

Salumificio Zironi Salumificio Zironi & C., è un'industria ferrarese presente sul mercato dal 1954 produttrice di insaccati freschi e stagionati conosciuti nel territorio per la qualità espressa in un giusto connubio fra tradizione ed innovazione. Da sempre l'obiettivo aziendale è quello di mantenere le caratter [...]

Salumificio Sorrentino L' azienda Sorrentino nasce nel 1982 dalla saggezza artigianale di Marino Sorrentino, maestro dell'arte salumiera, arte poi tramandata dal padre al figlio Giovanni. E' la sintesi di tradizione e tecnologia. All'antica saggezza di selezionare solo le carni migliori, di seguire personalmente e con [...]

Salumificio Panzeri Salumificio Panzeri: qualità dal 1943. Azienda attiva sul mercato da più di 50 anni specializzata nella produzione di Bresaola della Valtellina I.G.P. La stagionatura, grazie al ritmo naturale del clima alpino, secco e areato della Valtellina fa sì che nasca un prodotto naturale e genuino frutto [...]

Suppa Salumificio La Famiglia Suppa inizia la propria attività nel settore delle carni fin dal 1900, avviando a Fabrizia piccolo centro delle Serre Vibonesi, l’attività commerciale di macelleria, che si tramandata da quattro generazioni. Infatti dopo il nonno ed il padre nel 1960 Domenico Nazareno Suppa apre la s [...]

Salumificio Viani Il Salumificio Viani nasce nel 1922 dall’iniziativa di Sollecito, che allestisce un semplice laboratorio artigianale, una vera e propria “bottega”; con il tempo l’attività passa dal padre al figlio Alvaro e si ingrandisce gradualmente fino al 1997, quando a gennaio viene inaugurato il nuovo [...]