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23.01.2013 | Vino e dintorni

Il Bugiardo che non mente !

Una azienda della Valpolicella classica , a me sconosciuta fino ad oggi, che mi ha fatto capire, dopo aver degustato un suo vino aziendale,
20.01.2013 | Vino e dintorni

Il Nocera, antico vitigno di Sicilia

Durante la mia trasferta in Sicilia, del dicembre u.s., ho visitato tre aziende vitivinicole molto particolari, interessanti e vorrei dire â
12.01.2013 | Vino e dintorni

Magnifico Primitivo ....!!

Il Primitivo è un'uva a bacca rossa che ha trovato da secoli il suo habitat naturale nelle Puglie, ovvero nella regione Puglia.
10.01.2013 | Vino e dintorni

Robert Parker 'la bibbia del vino' si trasferisce a Singapore

Il piu' influente critico di vini degli Stati Uniti, Robert Parker sta muovendo la sede dei suoi lavori a Singapore, dopo aver venduto
08.01.2013 | Cultura e Tradizioni

Saccaromices cerevisiae, ma quale sconosciuto ?

Sono le vespe ed i calabroni i detentori dei lieviti che fermentano l’uva. Scoperto l’«anello mancante» del ciclo del lievito di vino
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