Fossa
Azienda:
Caseificio Montecristo
Todi (PG), Umbria
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Formaggio di pecora fatto stagionare in apposite fosse, gusto unico, eccezionale e vesatile. Si presta a innumerovoli accostamenti(mieli, mostarde, confetture di marmellate, gelatine di frutta o di vi...
Giardiniera all'aceto
Azienda:
Giovagnini
Perugia (PG), Umbria
Categoria: Frutta e Conserve >
Sottaceti
Descrizione: Ingredienti: Verdure in proporzione variabile: carote, cetrioli, rape, cipolline, cavolfiori, peperoni, pomodori, finocchi, sedano, acqua, aceto di vino, sale, zucchero....
GranFruttato
Azienda:
Monini
Spoleto (PG), Umbria
Categoria: Oli e Grassi >
Olio d'oliva
Descrizione: E’ la massima espressione dell’arte olearia Monini. Per il GranFruttato, Zefferino Monini seleziona solo oli da olive raccolte in leggero anticipo, lievemente acerbe, da cui si estrae una minore p...