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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Benevento

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Biscotti Ricciardi
San Lorenzello (BN), Campania

Categoria: Pane e Pizze > Altri prodotti da forno

Descrizione: Le Treccine sono le più tipiche tra le oltre 20 specialità di taralli prodotte. La particolare forma intrecciata del tarallo ne salta la fragranza e l’aroma del finocchietto. Ingredienti: Farina...

Passata di pomodoro

Azienda: Azienda Agricola Gentilcore
Molinara (BN), Campania

Categoria: Ortaggi e Conserve > Salse

Descrizione: Produzione agricola controllata....

Il Cuore d'Ortice

Azienda: Azienda Agricola Gentilcore
Molinara (BN), Campania

Categoria: Oli e Grassi > Olio

Descrizione: Ottenuto unicamente da ulivi secolari della cultivar “Ortice” nelle fertili terre del Fortore beneventano è estratto dalle olive solo ed elusivamente con mezzi meccanici che non comportano altera...

Zuppa di legumi di Nonna Bianca

Azienda: Azienda Agricola Gentilcore
Molinara (BN), Campania

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: Dalla combinazione in parti uguali dei nostri legumi nasce una zuppa straordinaria. Una ricetta che per la differenza di cottura dei vari ingredienti rilasciano un sapore autentico e impareggiabile,da...

Fagiolo "Oro" del Fortore

Azienda: Azienda Agricola Gentilcore
Molinara (BN), Campania

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: Caratteristica distintiva di questa varietà è la colorazione giallo-verde intensa e lucida dei semi che ha fornito lo spunto per il nome. Lunghi processi di selezione, effettuati negli anni, ci hann...

Miele di Millefiori

Azienda: L’ Ape Regina
Sant'agata De' Goti (BN), Campania

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: I mieli multiflora (millefiori), di colore variabile a seconda delle annate e dei fiori utilizzati dalle api, si possono schematicamente dividere in due categorie: di pianura e di montagna. I primi si...

Miele di Bosco

Azienda: L’ Ape Regina
Sant'agata De' Goti (BN), Campania

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Di colore molto scuro, quasi nero, fortemente aromatico, con sapore assai gradevole, è ritenuto un ottimo antisettico polmonare e delle vie respiratorie (bronchiti, trachiti, riniti, influenze), in g...

Miele di Castagno

Azienda: L’ Ape Regina
Sant'agata De' Goti (BN), Campania

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Di colore bruno scuro con cristallizzazione irregolare. È di aroma forte e sapore tendente leggermente all'amaro. Ricco di principi minerali, gli vengono riconosciute proprietà espettoranti, è part...

Miele di Acacia

Azienda: L’ Ape Regina
Sant'agata De' Goti (BN), Campania

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Si presenta di colore molto chiaro, ambrato, con aroma tenue, sapore delicato, di consistenza liquida, infatti, grazie al suo elevato contenuto di fruttosio, cristallizza molto raramente. Siccome l'as...

Leccio del Corno Olio Extra Vergine di Oliva

Azienda: Olio Caccese
Paduli (BN), Campania

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Il Leccio del Corno è un cultivar di olivo proveniente dalla Toscana, diffusa per lo più nel centro-nord Italia. E’una cultivar mediamente fruttata sentori di erbe officinali - fruttato di oliva ...

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