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Prodotti Tipici o Artigianali in Lombardia

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Azienda agricola e Frantoio Montecroce
Desenzano Del Garda (BS), Lombardia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Già il colore ci suggerisce che a dominare è la delicatezza. Presenta una veste gialla molto tenue accompagnata da esili riflessi verdi. Semplice al naso dove si colgono profumi decisamente impront...

Speck della Valtellina

Azienda: Lazzeri Alessandro
Valdidentro (SO), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Una vera festa per il palato: lo speck della Valtellina viene ricavato da cosce di suino magro e porta in tavola il gusto dolce e tutto il profumo di un’ affumicatura lieve e delicata e delle bacche...

Formaggio DOP Taleggio

Azienda: Pezzera
Gazzaniga (BG), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: ASPETTO Bianco paglierino CONSISTENZA Pasta compatta più morbida nel sottocrosta CROSTA Sottile, morbida, rosata naturale SAPORE Caratteristico, leggermente acidulo con retrogusto tartufato F...

Salame Mantovano

Azienda: Squassoni Salumi
Curtatone (MN), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto mai decantato e valorizzato a sufficienza. Questi tipo di salame viene preparato con tutte le parti nobili del maiale, coppa, spalla, lombo, prosciutto e pancetta del suino pesante padano. Ne...

Bresola della Valtellina IGP

Azienda: Rigamonti
Montagna In Valtellina (SO), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Bovini

Descrizione: La magnificenza della bresaola Rigamonti IGP (Indicazione Geografica Protetta) è frutto della nostra rigorosa selezione dei migliori tagli della coscia bovina, degli aromi sofisticati e intensi delle...

Prosciutto Fiocco di Valtellina

Azienda: Lazzeri Alessandro
Valdidentro (SO), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Carni suine di alta qualità si uniscono a una lunga stagionatura per dar vita a questo prosciutto crudo senza osso che si distingue per il colore brillante, il gusto dolce e le fette uniformi e compa...

Taleggio Vero Ciresa

Azienda: Ciresa
Introbio (LC), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio a latte vaccino intero prodotto esclusivamente in zone tipiche, tutelato dal Consorzio sin dalla produzione, è riconoscibile dal marchio C.T.T. impresso sulla crosta e può inoltre fregiars...

Toma di Capra

Azienda: Il Boscasso
Ruino (PV), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Pezzature di circa 2 kg Forme cilindriche Crosta scura e rugosa Pasta giallo-avorio con possibile leggera occhiatura...

Mozzarella

Azienda: Caseificio Quattro Portoni
Cologno Al Serio (BG), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Bufalini

Descrizione: La Mozzarella Quattro Portoni è un formaggio fresco a pasta filata. La crosta è una pellicola sottilissima , la pasta ha colore latteo di cosistenza leggermente elastica. Il sapore è dolce fresco...

VùDù

Azienda: Birrificio Italiano
Limido Comasco (CO), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: C’è magia, una forza primigenia in Vudù. Il mascherone recita mantra profondi che vibrano della stessa vibrazione del mondo, che sanno di terra, di roccia nascosta, di umanità cruda. È un sacerd...

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