Descrizione: Pezzature di circa 400 gr
Forme quadrate
Stagionatura di circa 50 giorni
Superficie arancione
Pasta giallo chiaro elastica con possibile occhiatura...
Descrizione: Salame di puro suino caratterizzato da un piacevole sentore di spezie, aromatizzato con infuso di aglio in vino rosso filtrato. Il suo colore deciso è sinonimo di qualità perché dovuto alla elevata...
Descrizione: Salame dal colore rosso vivo, tenero, dolce e delicato ottenuto da carni di suini pesanti nazionali accuratamente selezionate e mondate, prodotto secondo la ricetta tradizionale del salame di Varzi D....
Descrizione: Tipica pancetta con cotenna arrotolata ottenuta dalla mondatura della parte ventrale della mezzena del suino pesante, nato e allevato in Val Padana.
Morbida, dal tondo profumo, ha un buon sapore sapi...
Descrizione: Pezzature di circa 230 gr
Forme quadrate
Stagionatura di circa 40 giorni
Superficie grigio-azzurra
Pasta bianca uniforme con proteolisi accentuata nel sottocrosta...
Descrizione: Salamino piccolo di pura carne suina nazionale prodotto secondo la ricetta tradizionale del salame di Varzi D.O.P.
Salametto da asporto ideale per merende e pic-nic....