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Prodotti Tipici o Artigianali in Puglia

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Olio Cofano
Fasano (BR), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: L'olio TerraRossa è un olio extra vergine di oliva tipico ottenuto da olive che si raccolgono intorno la Valle D'Itria e nel comprensorio dei Trulli. In particolare viene utilizzata per la produzi...

Zuppa Salentina 1 kg

Azienda: Azienda Agricola Alòni
Melendugno (LE), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: La zuppa salentina non è altro che un misto di legumi, troviamo infatti all'interno, Fagioli bianchi, fagioli Borlotti, cicerchia e ceci. E' un piatto tradizionale ricco di ferro, fibre e proteine v...

Multivarietale

Azienda: LE FERRE
Castellaneta (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: NOTE ORGANOLETTICHE/DEGUSTAZIONE: Ricercata combinazione di più varietà di olive per un olio che ben esprime aromi di mandorla, fruttato dolce, amaro leggero con un delicato e piacevole retrogusto ...

Olio Extravergine DOP Dauno Basso Tavoliere

Azienda: Azienda Agricola Grazia Russo
San Ferdinando Di Puglia (BT), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Quest'olio è prodotto con olive della varietà Coratina, proveniente dagli uliveti della Sig.ra Grazia Russo in San Ferdinando di Puglia. La certificazione DOP è il maggior riconoscimento che garant...

Cicerchia 1 kg

Azienda: Azienda Agricola Alòni
Melendugno (LE), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: La cicerchia è una leguminosa a granella e la sua pianta è molto simile a quella dei ceci, ha un'origine molto antica e proviene dal medio oriente. La cicerchia è un legume che si semina in perio...

INCANTALUPI -Cultivar Cellina di Nardò Extra Bio Bott.0,75ml

Azienda: TENUTA INCANTALUPI
San Pietro Vernotico (BR), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio extravergine biologico ottenuto dalla varietà Cellina di Nardò Ottenuto dalla raccolta manuale da alberi secolari. superficie della pasta di olive subito dopo la frangitura delle olive. l'ol...

Marmellate di frutta in agriturismo ostuni Puglia

Azienda: Agriturismo Salinola Ostuni - Agriturismo Puglia
Ostuni (BR), Puglia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Per rendere dolce il risveglio dei nostri Ospiti in Ostuni l'agriturismo durante la colazione propone delle marmellate di frutta preparate direttamente dalla famiglia diretto coltivatrice . Vieni a tr...

Primo Sale con Rucola

Azienda: Montrone
Andria (BT), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Il formaggio fresco primosale è un tipico prodotto a pasta molle, a struttura delicata, di varia forma a scalzo basso con facce arrotondate. La pasta è di colore paglierino o bianco, morbida, com...

Scamorza fresca Murgella

Azienda: Caseificio Palazzo
Putignano (BA), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: La Scamorza fresca è un formaggio a pasta filata il cui nome deriva dal verbo “scamozzare” che significa togliere una parte. I nostri casari, infatti, spezzano con le mani la pasta filata, la pla...

Castelfiorentino

Azienda: Fattoria Fiorentino
Lucera (FG), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Materia prima latte di capra, prodotto dalle greggi al libero pascolo nella fattoria fiorentino. Tecnologia di produzione formaggio a latte crudo, con coagulazione presamica. Caratteristiche del p...

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