Prodotti Tipici o Artigianali in Puglia - pagina 4

Lampascioni

Azienda: Agroalimentare Bortone
Troia (FG), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: I lampascioni il cui nome botanico è muscari comosum, per i pugliesi sono un cibo da intenditori. Sono dei veri e propri bulbi, una sorta di cipollacci selvatici, molto più piccoli delle comuni cipo...

Scamorza

Azienda: Caseificio F.lli Santarella
Corato (BA), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Denominazione prodotto: Formaggio a pasta filata Tipologia prodotto: Scamorza (forma a pera, con una lieve strozzatura nella parte superiore in modo da formare una protuberanza denominata “Test...

CLASSICO EXTRAVERGINE D'OLIVA 100% ITALIANO bott. 750ml

Azienda: TENUTA INCANTALUPI
San Pietro Vernotico (BR), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio CLASSICO 100% ITALIANO Cultivar: Leccino 50% Carolea 30% Frantoio 20% L’olio Classico alla vista si presenta color oro con riflessi verdolini. All’olfatto si esprime con piacevoliss...

PARANZANA -cultivar OLIO EXTRAVERGINE BIOLOGICO BOT.500ml

Azienda: TENUTA INCANTALUPI
San Pietro Vernotico (BR), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Questa monocultivar alla vista si presenta verde tendenzialmente al giallo. All'olfatto si esprime con piacevoli note di carciofo, erba/foglia e leggeri sentori di po...

ORO

Azienda: Oro di Trani
Trani (BT), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio extravergine d'oliva prodotto in Puglia esclusivamente da olive di varietà coratina. Lattina litri 5...

Pomodori secchi

Azienda: Azienda Agricola Arenazza
Monopoli (BA), Puglia

Categoria: Funghi e Conserve > Conserve

Descrizione: Pomodori secchi: Pomodori varietà San Marzano. Coltivazione in pieno campo con sistema integrato. Raccolta: da Luglio a Settembre nel territorio di Monopoli. Essicazione: al sole; Conservazione...

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA TERRE DA AMARE - Oleificio Montevergine

Azienda: Oleificio Montevergine
Otranto (LE), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Il “Montevergine BIO” è ad oggi il massimo che la nostra azienda esprime in ...

Cacioricotta Murgella

Azienda: Caseificio Palazzo
Putignano (BA), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Il Cacioricotta “Murgella” è un formaggio stagionato a pasta semi-dura, tipico della tradizione culinaria pugliese, che si ottiene da una lavorazione mista tra quella del cacio e quella della ri...

CLASSICO EXTRAVERGINE D'OLIVA 100% ITALIANO bott.500ml

Azienda: TENUTA INCANTALUPI
San Pietro Vernotico (BR), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio CLASSICO 100% ITALIANO Cultivar: Leccino 50% Carolea 30% Frantoio 20% L’olio Classico alla vista si presenta color oro con riflessi verdolini. All’olfatto si esprime con piacevoliss...

Lampagioni

Azienda: Via Rafi n°1
Cellino San Marco (BR), Puglia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Lampagioni, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, peperoncino, sale, aceto di vino bianco. Correttore di acidità: acido citrico. Cipolline selvatiche tipicamente mediterranee che contengono come ...