Fossa
Azienda:
Caseificio Montecristo
Todi (PG), Umbria
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Formaggio di pecora fatto stagionare in apposite fosse, gusto unico, eccezionale e vesatile. Si presta a innumerovoli accostamenti(mieli, mostarde, confetture di marmellate, gelatine di frutta o di vi...
Ciauscolo
Azienda:
Gubbio Salumi
Gubbio (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Ingredienti: Carne suina (ottenuta da maiali provenienti esclusivamente dalle colline umbre), sale pepe e aromi naturali.
Consiglio: E' un salame macinato finissimo con prevalenza di grasso suino leg...
Crudolone
Azienda:
Fontemanna
Panicale (PG), Umbria
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Picture
Crudolone è un pecorino a latte crudo. La limitata salatura e il metodo di lavorazione consentono di ottenere a maturazione avvenuta un formaggio dal sapore consistente, che nei primi mesi s...
Il Poggiolo
Azienda:
Monini
Spoleto (PG), Umbria
Categoria: Oli e Grassi >
Olio d'oliva
Descrizione: E' un extravergine particolare, nato da olive raccolte ad un grado di piena maturazione. Per il suo gusto morbido, leggero e delicato è indicato per ogni preparazione culinaria, sia a cotto che a cru...
Prosciuttini tascabili
Azienda:
Olivieri Salumi
Foligno (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: anche se il nome può trarre in inganno è una parte del prosciutto (Traculo) rifilato a forma di prosciutto.Dal carattere forte e parecchio saporito,è una produzione tipica norcina di cui noi siamo ...
