Pecorino fresco di Sicilia pepato
Azienda:
Zappalà
Zafferana Etnea (CT), Sicilia
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Il Pecorino Zappalà, prodotto esclusivamente con latte di pecora pastorizzato. Dall'aroma intenso di fieno, consistenza friabile e granulosa, ha un sapore piccante e caratteristico. Ideale a tavola c...
Caciotta Gusosa con Rucola
Azienda:
Zappalà
Zafferana Etnea (CT), Sicilia
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Le Caciotte Zappalà: un formaggio dal sapore dolce, nelle varianti al peperoncino, con rucola, alle olive verdi, con latte di pecora. Le Caciotte sono ottenuta da latte fresco, cagliato e lavorato a ...
Luna Piena
Azienda:
La Mongibella
Buccheri (SR), Sicilia
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: Muffettato degli iblei : formaggio a crosta fiorita prodotto con latte vaccino intero proveniente dai pregiati pascoli dell’altopiano ibleo, prodotto con latte pastorizzato e processo di lavorazione...