Prodotti Tipici o Artigianali - Formaggi e Latte - Misti in ordine alfabetico

Bianchetta al Tartufo

Azienda: La Casa del Formaggio
Manciano (GR), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Misti

Descrizione: Quando il tubero più pregiato, tartufo bianchetto –tuber aestivum vitt- si mescola con il formaggio ottenuto dal latte misto di pecora e vacca, il sodalizio è perfetto. Quando lo porti in tavola...

Cacio d'oro al peperoncino

Azienda: Cordisco s.r.l.
San Paolo Di Civitate (FG), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Misti

Descrizione: E’ un piccolo e gustosissimo cacio di Puglia; formaggio da tavola prodotto da latte vaccino e latte ovino. La sua tenera consistenza è resa allegra dalle scaglie di peperoncino che gradevolmente �...

Caciotta Altamaremma

Azienda: Caseificio Spadi Enzo
Roccastrada (GR), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Misti

Descrizione: tipica caciotta maremmana, prodotta dalla lavorazione del latte misto ovino e bovino...

Canestrato Siciliano

Azienda: Casa del Formaggio "S.Anna"
Ragusa (RG), Sicilia

Categoria: Formaggi e Latte > Misti

Descrizione: Dal 1400 sulle tavole della Sicilia Il gustoso Canestrato Siciliano, che prende il nome dai canestri di giunco in cui si produce e si conserva, è da sempre un formaggio prezioso. In Sicilia, già ne...

Casciotta Della Duchessa

Azienda: Caseificio Val D’Apsa
Urbino (PU), Marche

Categoria: Formaggi e Latte > Misti

Descrizione: Un formaggio delicato per palati raffinati. Dal gusto cremoso e dolce, la Casciotta della Duchessa svela un'anima sensibile e delicata, che si adatta perfettamente al gusto contemporaneo. La Casciott...

Condio

Azienda: Latteria Moro Sergio
Oderzo (TV), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Misti

Descrizione: E' un formaggio dalla tradizione plurisecolare, ancora oggi prodotto con latte di mucca e capra. La sua origine e il povero ed efficacissimo metodo di conservazione si perdono in un passato remoto fa...

Dolce di Baronia PONTES

Azienda: La Rinascita - Onifai
Onifai (NU), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Misti

Descrizione: Ingredienti: Latte di pecora e di capra, caglio di vitello, sale, fermenti lattici. Shelf Life: 30 mesi Stagionatura: Minimo 30 giorni Peso Medio: 3-4 Kg Temperatura di Conservazi...

Dolce Isola

Azienda: Formaggi Picciau Salvatore
Villaspeciosa (CA), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Misti

Descrizione: Tipo: Misti Zona di produzione: Sardegna Ingredienti: latte ovino e vaccino pastorizzato, caglio. sale. Stagionatura: 20/30 giorni giorni formaggio misto da tavola a pasta molle...

Nocetto

Azienda: Caseificio Val D’Apsa
Urbino (PU), Marche

Categoria: Formaggi e Latte > Misti

Descrizione: Il Formaggio alle Noci, detto anche “Nocetto”, è prodotto solo con latte fresco (miscela di latte ovino e vaccino) caratterizzato dal suo aroma dolce e dal sapore – ancora più gustoso - grazi...

Paglietta delle Langhe

Azienda: La Casera
Verbania (VB), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Misti

Descrizione: Prodotto realizzato con latte di vacca e pecora, ha una consistenza molto cremosa talvolta con una piccola occhiatura. La crosta è morbida di colore bianco, al palato è un prodotto dal sapore dolce ...