Miele in Liguria

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Miele al Propoli

Azienda: Apicoltura Ferti
Ameglia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Propoli e Polline

Descrizione: Rappresenta un dolce espediente per facilitare l'assunzione della propoli, il cui intenso odore ed il sapore amaro e pungente ne rende difficoltoso il consumo nella forma grezza. Per ottenere una misc...

Miele di Acacia

Azienda: Apicoltura Consiglieri
Moconesi (GE), Liguria

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: E' uno dei mieli più conosciuti ed apprezzati, in quanto riunisce le caratteristiche maggiormente gradite al consumatore. Di colore giallo paglierino chiaro, resta liquido a lungo. Ha sapore molto do...

Miele di Acacia

Azienda: Apicoltura Ferti
Ameglia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Viene prodotto nelle colline delle Cinque Terre, nel parco di Montemarcello Magra e nella Lunigiana. colore: molto chiaro; cristallizazione: assente; odore: molto leggero; sapore: molto delicato, ...

Miele di Castagno

Azienda: Neo Aristeo
La Spezia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: Varia dal noce chiaro al noce quasi nero, di sapore amarognolo, ricco di sali minerali. Espettorante, disinfettante delle vie urinarie, stimola la circolazione del sangue, astringe nel caso di dissent...

Miele di Castagno

Azienda: Apicoltura Ferti
Ameglia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Si produce prevalentemente nell'alta Lunigiana. colore: ambrato; cristallizzazione: generalmente assente; odore: forte e penetrante; sapore: simile all'odore, pungente all'inizio, poi più o meno ...

Miele di Erica

Azienda: Apicoltura Consiglieri
Moconesi (GE), Liguria

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: E' molto difficile produre il miele di erica, perché si tratta della prima fioritura e il raccolto di questio miele é molto influenzato dalle condizioni atmosferiche. Inoltre la popolazione delle ap...

Miele di Erica

Azienda: Neo Aristeo
La Spezia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: Di colore arancio paglierino, diuretico, antireumatico, disinfettante delle vie urinarie, consigliabile nei casi di cistite. Si abbina molto bene con formaggi di sapore intenso a media stagionatura....

MIele di Melata

Azienda: Apicoltura Consiglieri
Moconesi (GE), Liguria

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Il miele di melata che si produce nella stagione estiva è particolarmente abbondante e si definisce in base all'insetto che lo produce, la Metcalfa. E' di colore ambra molto scuro, con leggere fluore...

Miele di Melata

Azienda: Neo Aristeo
La Spezia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Deriva dalla linfa di diverse piante ed è messa a disposizione delle api attraverso l’intervento di insetti che forano la superficie esterna delle foglie e dei giovani rametti per nutrirsi dei succ...

Miele di Melata

Azienda: Apicoltura Ferti
Ameglia (SP), Liguria

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Il miele di melata di bosco, resta liquida a lungo, ma può cristallizzare, asciutta, vischiosa, filante. colore: molto scuro. sapore: balsamico ed è meno dolce dei mieli di nettare; odore: legger...
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