Mozzarella per Pizza

Foto prodotto Pezzatura: 2 kg circa
Descrizione: Formaggio a pasta sfilata
Ingredienti: Latte vaccino, caglio, sale
Caratteristiche chimiche e nutrizionali:
ACQUA 47,10% t.q.
PROTEINE 22,90% t.q. azoto kjeldhal x 6,38
LIPIDI 22,90%
GLUCIDI 3,50% t.q.
CALCIO (Ca) 0,62% t.q.
FOSFORO(P) 0,44% t.q
VALORE ENERGETICO 312 Kcal – 1303 Kj
Confezione: Sottovuoto
Imballaggio: Cassette in plastica
Durata del prodotto: 45 giorni

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