Birrificio Amìs Tutto ebbe inizio sul finire dell’estate del 2005. Io ed alcuni amici, tutti cafassesi, ci mettemmo in testa l’idea di farci una birra in casa... Mi erano capitati, per caso, un fermentatore in plastica e tutti gli ammenicoli per la produzione di birra in casa. Insomma, tutto quello che ci manca [...]
Birrificio F.lli Trami Dalla più classica tradizione birraia, nascono le nostre Birre Artigianali. Prodotti che riscoprono l'antico sapore di questa straordinaria bevanda, senza alcuna aggiunta di additivi, conservanti e stabilizzanti. L'assenza di pastorizzazione e filtrazione, la scelta di materie prime di altissim [...]
Panificio Perillo Il Panificio Perillo opera nel settore della produzione e vendita all’ingrosso di prodotti della panetteria, pizzeria e della pasticceria da forno. L’attività iniziata negli anni ‘80 in un piccolo laboratorio artigianale era costituita dagli attuali soci (panettieri di tradizione familiare) e [...]
Panificio Vignola Il forno a legna Vignola, sorge in località Casalini una piccola frazione di Cisternino (BR) ai limiti della splendida Valle d'Itria, la cavità pugliese costellata di trulli. La tradizione contadina pugliese, l’amore per cibi semplici e genuini e le antiche ricette della comunità rurale del pi [...]
Panificio Pasticceria Doper La nostra azienda vanta più di un secolo di tradizione nel campo della panificazione: risale al 15 febbraio del 1903, quando Cherubini di Andogno, trasferì la sua attività a Molveno nella casa di Donini Giuseppe, in Val delle Seghe sul fianco del rio Massò. In quegli anni il lavoro di panettier [...]
Panificio Pasticceria Colla Santo La nostra attività nasce nel 1969 grazie all'impegno e agli sforzi del Sig. Colla Santo, mastro fornaio dell'epoca.Sin dalla nascita la produzione è stata improntata su svariate tipologie di pane, rispettando sempre i principi di qualità e gusto che contraddistinguono ancora oggi la nostra azie [...]
Panifico Stochino Il Panificio “Stochino” opera nel settore della panificazione tradizionale dall’anno 1950. L’attività ebbe inizio da un’idea imprenditoriale del padre di Valentino, che costituì dapprima la Ditta individuale Stochino Attilio, poi confluita nella Attilio Stochino Snc, definitivamente sost [...]
Panificio Battacone Il Panificio artigianale Battacone, nasce nel lontano 1975 a Irgoli, nel cuore della Baronia. Delle tradizioni del nostro territorio abbiamo fatto tesoro, trasferendole nella produzione del tipico pane della Sardegna, il Pane Carasau, conosciuto oltre Tirreno come carta da musica.Con la stessa passi [...]
Rescigno I Rescigno erano una famiglia originaria di Salerno e, agli inizi del '900, si trasferirono a Napoli: ai gradini di Santa Barbara aprirono un tarallificio. Tradizione di famiglia era che ogni figlio maschio sposasse una compaesana: il papa' Ciccio avrebbe aperto agli sposi un piccolo laboratorio [...]
Panificio di Berardi Santino Il Panificio di Berardi Santino è un rinomato forno che nasce moltissimi anni fa.Oggi come allora produce pane ed altre specialità, sempre e comunque rispettando la tradizione.Al Panificio di Berardi Santino potrai trovare vari tipi di pane, tra cui pane alle olive, al sesamo, al bacon, al burro, [...]
