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Novità a:
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Orvieto Secco
Sergio Mottura
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
Pressatura soffice, decantazione statica preventiva dei mosti, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento:
In bottiglia per due mesi.
Scheda DOC
Orvieto Doc
Abbinamenti:
Antipasti vari
,
Carni bianche
,
Crostacei
,
Formaggi molli
,
Frutti di mare
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.0°
Colore:
Giallo paglierino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Godetelo come aperitivo e con i piatti tipici di questa zona: lasagne al forno, spaghetti conditi con verdure di stagione (zucchine, melanzane, concassé di pomodori e mozzarella), crespelle agli asparagi, pollo e coniglio alle olive, baccalà in umido, piatti di pesce in genere, formaggi freschi.
Temperatura di servizio:
8.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Lazio
in provincia di
Viterbo
nel territorio del comune di
Civitella D'agliano
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
Voti e degustazioni per "Orvieto Secco"
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