Dolcetto d'Alba

San Biagio Azienda Agricola

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Prima metà di settembre
  • Vinificazione: Macerazioni brevi, delicate ma frequenti follature condotte con estrema cura in serbatoi termocondizionati, per un’equilibrata estrazione della componente polifenolica, della frazione aromatica e degli antociani, responsabili del colore intenso di questo vino.
  • Affinamento: In botti di acciaio per circa 3 mesi e successivi 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Giovane, immediato, fresco, dalla modesta acidità. Si ripresentano sensazioni floreali, di frutta matura e si completa in un piacevole retrogusto di mandorla. Vino dal carattere semplice e schietto.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di La Morra.
  • Esposizione: Est Sud-Est
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Dolcetto d'Alba"

 
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