Abbinamenti consigliati per Galantina di pollo

Galantina di pollo: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Piemonte.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a galantina di pollo:

Barbera del Monferrato Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Gorgonzola, Panissa, Lingua, Minestre, Stufati e brasati di carne, Bolliti, Galantina di pollo, Formaggi semi-duri

Vini recensiti: Barbera del Monferrato Cascina La Maddalena, Gambaloita Azienda Agricola "CANATO MARCO", Briosa Paolo Pizzorni Vini, La Bionda Azienda Agricola Gaggino, Barbera del Monferrato Az. Vitivinicola Berta Paolo, GOJ Cascina Castlet, Albarola Tacchino Luigi, Giulin Azienda Agricola Giulio Accornero e Figli, Barbera del Monferrato doc Azienda Agricola Carlotta e Rivarola, Barbera del Monferrato Vivace Tenuta La Tenaglia, Barbera Monferrato Azienda Agricola Gaggino, Rapet Marco Canato, BARBERA DEL MONFERRATO Amelio Livio az. vitivinicola, Barbera del Monferrato La Smilla, Vigna Colma La Casaccia, Bricco del Conte Castello di Uviglie, Barbera del Monferrato DOP vivace Castello D'Orsara, Rapet Azienda Agricola "CANATO MARCO"

Barbera d'Alba Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Bolliti, Formaggi semi-duri, Antipasti piemontesi, Bagna cauda, Galantina di pollo, Panissa, Minestre, Stufati e brasati di carne

Vini recensiti: Barbera d'Alba La Bettola Erbaluna, Fontanelle Ascheri, Barbera d'Alba Malvira', Barbera d'Alba Silvio Grasso, barbera d'alba fisetta Ciabot Berton, Filatura Porello, Ciabot du Re F.lli Revello, BARBERA D' ALBA AZIENDA VITIVINICOLA LUIGI VOGHERA, Mancine Viberti Osvaldo, Campii Raudii Olivero Mario, Barbera d'Alba Vigneto Punta 2008 Azelia, 'NGIOLINA Penna Luigi & Figli, Barbera d´Alba Cascina Gramolere, Barbera d´Alba Barberis Osvaldo, Barbera d'Alba Azienda Vitivinicola Veglio, Barbera d'Alba Azienda Agricola Stroppiana, "Villero" Sobrero Azienda Agricola, Barbera Azienda Agriviticola Elio Sandri, Barbera d'Alba Rigo Vini, Barbera d'Alba Giordano Luigi Giuseppe, Barbera d'Alba Vigna Ciabot Gagliasso Mario, BARBERA D'ALBA Salvano, Barbera d’Alba Azienda Agricola Cadia, Barbera d’Alba Azienda Agricola Marengo Diego, BARBERA D’ALBA DOC 2009 Michele Reverdito, Zio Nando Azienda Agricola Rivetto, Barbera d'Alba cru Cà di Cairè Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele, Barbera d'Alba Bricco Maiolica, Barbera d'Alba Pelisa Monchiero Carbone, BARBERA D'ALBA GRANERA ALTA Cascina Chicco, BARBERA D'ALBA BRIC LOIRA Cascina Chicco, BARBERA D'ALBA DOC Az.Agricola Filippo Broccardo e F.lli, Barbera d'Alba Azienda Agricola Bajaj, Barbera d' Alba Tenuta le Querce del Vareglio, BARBERA D'ALBA Azienda Agricola Giacomo Vico, Barbera Veglio Mauro, "Vigna Veja" Barbera d'Alba Elio Filippino, Barbera d'Alba Tenuta Ca' Du Russ Di Sergio Marchisio, Barbera d’Alba Costa Di Bussia Tenuta Arnulfo, Barbera d'Alba Seghesio Renzo, Barbera d'Alba La Fusina, Barbera d'Alba Santa Rosalia Mauro Sebaste, Barbera D'Alba Bugia Nan Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele

Barbera d'Asti Docg

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti
Grado alcolico: 12°

Abbinamenti consigliati: Bolliti, Panissa, Galantina di pollo, Gorgonzola, Stufati e brasati di carne, Bagna cauda, Formaggi semi-duri, Minestre

Vini recensiti: Barbera D'Asti Luigi Spertino, Barbera D'Asti Cascina Castlet, Rossa Cascina Giovinale, La Dama Vigneti Brichet, BARBERA D'ASTI Amelio Livio az. vitivinicola, Barbera d'Asti Capetta, BARBERA Morando Casa Vinicola, Barbera d'Asti Pescaja, Alfiera Marchesi Alfieri, Barbera d'Asti Az. Vitivinicola Berta Paolo, Ciresa Marenco, Barbera d'Asti Ca' del Grifone, BARBERA D’ASTI Valfieri, RESPIRO DI VIGNA Carussin, SIGNOROTTO Carussin, Barbera d'Asti Franco Francesco Casa Vinicola, Barbera d’Asti Cossetti, BARBERA D’ASTI D.O.C. “VIGNASONE” Cantina Vignasone, Moliss Agostino Pavia E Figli, Bricco Crea Tenuta La Tenaglia, BARBERA D’ASTI Bricco Dei Guazzi, Barbera d'Asti L'azienda Agricola Cascina Moncucchetto, LA RIBELLE Montalbera, BARBERA D'ASTI Cascina Galletto Azienda Agricola, BARBERA D’ASTI Carlin De Paolo Di Ponte Giancarlo, AUSTERUM Tenuta Montemagno, Vigna dei Mandorli Scagliola Giacomo & Figlio, Gradale Villa Terlina, "Collina La Mora" Crivelli Marco, Barbera D'asti D.O.C.G Avezza Azienda Agricola, Barbera Terrapura 2007 Andrea Tirelli, Igiea Tenuta Grillo, Cirimela Cascina Lana, Barbera d'Asti DOCG Boeri Alfonso, Le Cave Cascina la Ghersa, Nonno Cein Azienda Vinicola Valle Erro, Barbera d'Asti Fratelli Pavia, Barbera d’Asti Azienda Agricola But, Bricco Blina Agostino Pavia E Figli, Barbera d’Asti Cantine Fontanile

Dolcetto delle Langhe Monregalesi Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Crostini al tartufo, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Galantina di pollo, Minestre, Salumi

Vini recensiti: Dolcetto delle Langhe Monregalesi Podere Le Surie

Dolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba Docg

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Cuore, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Galantina di pollo, Minestre, Salumi, Stufati e brasati di carne

Vini recensiti: Intreccio F.lli Abrigo, Sorì Crava Abrigo Giovanni Azienda Agricola, Dolcetto d’Alba Cascina Carra', Dolcetto Di Diano Fratelli Savigliano, Dolcetto Diano D'Alba Bricco Maiolica

Dolcetto di Dogliani Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Crostini al tartufo, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Galantina di pollo, Minestre, Salumi, Stufati e brasati di carne

Vini recensiti: Dolcetto di Dogliani Cascina Corte, Dolcetto di Dogliani Poderi Cellario, Dolcetto di Dogliani Bricco Rosso Azienda Agricola, Dolcetto "Bricco delle Lepri" San Romano, Dolcetto "Vigna del Pilone" San Romano, Dogliani Podere Le Surie

Dolcetto di Ovada Docg

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Galantina di pollo, Minestre, Salumi

Vini recensiti: Dolcetto di Ovada doc Azienda Agricola Carlotta e Rivarola, Dolcetto d’Ovada Cascina La Maddalena, Armasu 2007 Cascina Tollu, Dolcetto di Ovada Tacchino Luigi, Dolcetto di Ovada Cascina Gentile

Dolcetto d'Alba Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Asti, Cuneo
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Galantina di pollo, Minestre, Salumi, Stufati e brasati di carne, Tartufi in insalata

Vini recensiti: Dolcetto D'Alba Enzo Boglietti, Dolcetto D'Alba Destefanis, Galletto Viberti Osvaldo, Dolcetto d'Alba Rizzi, Dolcetto d'Alba Mauro Molino, DOLCETTO D’ALBA Agricola Brandini, Dolcetto d'Alba Poderi Colla, Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2009 Azelia, GALANTE Penna Luigi & Figli, DOLCETTO D'ALBA "Vigna Bussia" Conterno Franco Cascina Sciulun, Dolcetto d'Alba Cerrino, Dolcetto d'Alba “Serragrilli” Battaglio, Dolcetto d'Alba San Biagio Azienda Agricola, Dolcetto d'Alba Cantina Della Porta Rossa, Dolcetto d'Alba Cagliero Azienda Agricola S.s., "vigna della Topia" Azienda Agricola Buganza, Vigin Blackberry Vigin Azienda Agricola, Dolcetto d'Alba Tenuta Ca' Du Russ Di Sergio Marchisio, Dolcetto d'Alba Azienda Agricola Stroppiana, Dolcetto d'Alba La Spinona Azienda Agricola, Dolcetto Cavalier Bartolomeo, Dolcetto d'Alba Cascina Longoria, Dolcetto d'Alba Burlotto Fratelli Azienda Agricola Massara, Dolcetto d'Alba Mustela, Dolcetto d'Alba Le Liste Erbaluna, Madonna di Como Rinaldi Pietro, Dolcetto d'Alba Schiavenza, Dolcetto d’Alba Azienda Agricola Marengo Diego, Dolcetto d'Alba Sorì Paitin Azienda Agricola Paitin, Dolcetto d'Alba doc Colombè Renato Ratti, Le Filere Cantina Vallebelbo, Dolcetto d’Alba F.lli Moscone, DOLCETTO D'ALBA DOC Az.Agricola Filippo Broccardo e F.lli, Corte delle viole Cascina Saria

Dolcetto d'Asti Doc

Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Asti
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Galantina di pollo, Minestre, Salumi

Vini recensiti: DOLCETTO d'Asti Antica Cantina Di Canelli, Dolcetto d'Asti Az. Vitivinicola Berta Paolo, Dolcetto d'Asti Ca' del Grifone, Dolcetto d'Asti Cantine Fontanile

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