Dolcetto d'Alba

Schiavenza

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: tardiva, manuale - periodo fine settembre/inizio ottobre
  • Vinificazione: fermentazione in vasche di cemento vetrificato per 15-20 gg. a 25-30 °C rimontaggio e aerazione 2 volte al giorno con controllo temperatura frequenti travasi
  • Affinamento: in acciaio per 6-8 mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:N/A
  • Sentori:ciliegia
  • Note di degustazione:In bocca robusto, austero con nota ammandorlata in finale
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Serralunga D'alba.
  • Esposizione: Sud-Est
  • Tipo di allevamento: guyot
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Dolcetto d'Alba"

 
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