Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere con immediata separazione delle bucce. Successiva decantazione statica a freddo per la pulizia dei mosti. Fermentazione svolta in ca. 15 giorni a temperatura controllata (16°C).
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Orvieto Classico Doc
- Abbinamenti: Antipasti vari, Carni bianche, Crostacei, Formaggi molli, Frutti di mare,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Vino secco dal colore giallo paglierino intenso, ben strutturato, dal profumo floreale e note di frutta matura. Ottimo da abbinare ad antipasti e primi piatti a base di tartufo o pesce.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Umbria in provincia di Terni nel territorio del comune di Baschi.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: prevalenza cordone speronato
- Anno di impianto: 1998
- Ettari: 75.00
- Resa per ettaro: 90 q
Voti e degustazioni per "Vaglie Collection Matricale"
