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Novità a:
Campobasso
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Soave
San Rustico Valgatara
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Seconda quindicina di settembre.
Vinificazione:
Vendemmia manuale. Pigiatura soffice e refrigerazione del mosto.
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Soave Doc
Abbinamenti:
Aperitivo
,
Astice
,
Carni bianche
,
Mozzarella
,
Patate
,
Piselli
,
Riso
,
Riso all\'anguilla
,
Risotti alle erbe
,
Sauté di vongole veraci
,
Seppie ai piselli
,
Spaghetti alla carbonara
,
Uova
,
Uova affogate
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
11.5°
Colore:
Giallo paglierino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Dal sapore asciutto con leggero e gradevole retrogusto amarognolo.
Temperatura di servizio:
8.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Veneto
in provincia di
Verona
nel territorio del comune di
Marano Di Valpolicella
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
Voti e degustazioni per "Soave"
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